薛泰丰品牌创始于清朝道光十三年(1833年),清同治七年(1868年),薛泰丰申领“官酱园”牌匾,正式成为受到当时政府认可的官方酱园。
1915年,世界贸易组织在美国旧金山举办“巴拿马万国博览会”,薛泰丰官酱园生产的高级酱油“冰油”,经层层筛选, 被推选为中国特产展品。并且荣获1915年巴拿马万国博览会金奖,并发给了奖章、奖状。《巴拿马万国博览会会刊》和《旧金山纪事报》都为中国产品作了详细报道。
薛泰丰冰油使用传承了191年的古法酿造工艺。在特定地理区域经过长达一年的自然发酵,酱缸液面形成一层冰状结晶,故称为「冰油」。该产品酱香浓郁,生产全程不添加任何添加剂。