案例简介

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杨掌柜真有系列：真有料的高汤拉面

杨掌柜市场&研发团队3年多地实地考察经历，结合团队对市场洞察与产品创新研发能力，融合江浙闽粤等地的饮食文化精髓，打造出一款让年轻人吃出体验、吃出惊喜的高汤拉面产品。产品研发结合3000+核心消费人群的意见反馈，近百次的口味调整与食材组合搭配，十余次调整面饼的配方工艺，只为消费者提供一碗真有料的高汤拉面！

真有系列采用采用漏粉工艺，高度还原了拉面的口感，面条劲道爽滑，久泡不烂。精选舟山地区小黄鱼，宁波雪菜，鱼汤包鱼骨、鱼肉等海鲜产品高温炖煮6小时左右，有骨、有肉、高度还原家庭炖汤工艺，使其汤底鲜香加倍；鸡汤采用鸡骨、鸡架、鸡肉等原料高温炖煮10小时，有骨、有肉、高度还原家庭炖汤工艺；虫草花与鸡炖汤，健康、食疗的产品组合，支持快速出现的消费者对整体健康的需求。

真有系列一经上线就受到消费者点赞和传播，在2024年荣获第24届方便食品行业创新奖