案例简介

---

酱香经久不散，守“味”匠心古法。茂隆酱园原浆生抽，采用中式古法酿造工艺制作，“一缸十艺酿古味”。“一缸”即坚持在瓦缸中慢酿晒制；“十艺”即坚持10道古法酿造工艺；辅以“双酿双晒”酿造工艺，即经过双重发酵酿造和双重晒制，使大豆得到充分发酵和阳光晒制。酿造全程不添加任何防腐剂、甜味剂，只用黄豆、小麦粉、盐、糖、水5种原料细琢珍味，去繁从简。产品限定头道酿造酱油，原汁醇香，散发诱人的酿造酱香和“阳光味”，口感回味无穷，适合蒸、炒、凉拌、烹煮，用来拌饭更是一绝。古法小缸酿造的非遗手作酱油，每一滴都透着匠人的坚持和用心。