案例简介

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随着国民健康意识的增强，居民人均乳制品消费量呈现出逐年攀升的态势，其中常温酸奶市场尤为显著。金河乳业通过洞察市场，精准把握年轻人对于轻体、减糖、促进肠道消化等新型酸奶功能需求，直击市场同类产品普遍存在的浓稠、粉感重等消费痛点，多维度研发创新，于2023年推出“一杯轻酸奶”。该产品定位为清爽型功能性酸奶，主要面向精致妈妈、白领、学生等消费群体。产品在酸奶基础上实现了轻量化升级，主打轻爽、轻甜、轻负担，实现了减糖25%，添加3.0克膳食纤维，确保独特的轻爽口感与“减负”功能，打破了传统常温酸奶作为佐餐或餐后饮品的固有场景，使其更便携、畅饮，更具社交属性，适用于健康减脂、休闲聚会以及户外野营等多种生活场景。