鲍兴的祖父是“中国徽菜的发源地”徽州歙县人，是当地最早的一批茶商。“前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢”，他的祖父年少时就随同乡溯新安江顺流而下，踏上徽商之路。辗转经过杭州、上海、南京，最后定居于今日苏皖交界的、安徽省五大边贸集镇之一的、“霸王别姬”典故发生地乌江古镇，以营茶为生。鲍兴的父亲原本是遵从父命子承父业，以卖茶为生，但发现兴趣不在于此，后学起了中医。鲍兴的母亲则是当时金陵女子大学毕业的大家闺秀，出身于书香门第的鲍兴纸巾散发着书香气息。