孙东晓教授是Elsevier一区SCI期刊《Food Chemistry》高级主编（Senior Editor） ,《Food Chemistry Advances》总编（Editor-in-Chief）, 一区SCI期刊《Food Science and Human Wellness》和《Journal of Future Foods》的 科学主编（Scientific Editor）。

她是新西兰食品科技院院士, 国际农业和生物系统工程国际委员会“功能食品、健康食品和营养”工作平台主席, 中国科技部高端外国专家人才，广东省食品学会首席专家, 广州科协 “广州市科普名师”, 首届山东院士专家联合会会员。

2013年入选 “2013中国—新西兰交流科学家”( “食品安全与保障”)。

2016年在丹麦获得国际农业和生物系统工程委员会颁发的“杰出贡献奖”。

2018年在新西兰获得新西兰食品行业领军奖（“Leadership in the Food Industry" ）。

2020年入选世界前2%顶尖科学家(美国斯坦福大学排行榜)。她在国际大会中多次担任大会主席、分会主席和主旨/主题演讲嘉宾。现任2023年在德国召开的“第三届食品化学大会”联席主席之一。