1971年参加工作以来，一直从事烹饪专业。在学习与实践中，先后得到鲁菜名厨特一级烹调师王兴南、程学祥、崔义清教师的指导，1986年被部队选送到山东省商业厅一级厨师培训班进修，受教于高级技师颜景祥、初立健、郭经韦教师，并得到中国烹饪协会副会长、特一级烹调师王益三教师的赐教，后拜中国烹饪大师颜景祥为师。1986年在参加空军岗位练兵比赛中获得自选项目第一名和指定项目第二名，1988年代表空军队参加全军第一届烹饪大奖赛，获得“三项全能第一名”和“单项面点第一名”，1988年5月代表解放军队参加全国第二届烹饪大奖赛，获得金牌1枚、银牌2枚、铜牌1枚。1991年被中华人民共和国民政部和中国人民解放军总政治部评为“全国军地两用人才先进个人”。1992年被全国自学成材评委办公室评为“全国自学成材先进人物”。1996年被国家劳动部授予“全国技术能手”称号。1999年被中国人民解放军总后勤部授予“全军先进工作者”。事迹成果被选入中国军事博物馆展览，其业绩先后被载入“中国名厨大典”、“世界名人录”、“专家人才库”、“民间名人录”等多部书中，代表作品“九转大肠”、“茄汁蛙鱼”、“鱼翅八宝冬瓜脯”、“什锦八挂”、“大展宏图”。著有《食雕.冷拼.热菜造型》、《鲁菜》、《烹饪艺术菜谱》、《菜肴美饰画谱》4部专著，1993年创作的“大肠宴”被国家新闻新华图片社编入《中国一绝》中，并在全国发行。先后荣立二等功两次、三等功三次，四次被济南军区空军树为“技术标兵”。