案例简介

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百年老字号咀香园顺应健康消费趋势，融合传统养生智慧与现代营养学理念开发的创新产品——六黑夹心月饼，它精选黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆、黑青稞、黑麦六种黑色食材，并融入经典莲蓉馅心。

产品采用三层结构：外层为油润光泽的广式饼皮；中层通过低温研磨技术保留六黑食材的营养精华；中心则包裹清甜莲蓉夹心，营造浓郁坚果香与绵密莲蓉的层次口感。其显著特色是富含花青素（≥150mg/100g）、膳食纤维（8.5g/100g）及植物蛋白，并遵循中医“五黑入肾”的食补理念，所选原料均符合国家卫健委药食同源目录，是一款兼顾传统仪式感与日常食养需求的月饼佳品。