案例简介

---

德庄全辣度招牌牛肉酱，是全球首套基于专利“辣度”标准体系开发的量化辣味产品。该体系将辣度精准分级为12°至75°六个等级，其中12°产品更是业内首款符合《儿童调味料通用要求》标准的儿童辣度产品，旨在满足儿童、老人及辣味敏感人群的特定需求，科学解决多代同堂的餐饮口味矛盾。

产品特色：

（1）辣度量化，开创标准：以“李氏辣度”为核心，通过辣椒素精准检测实现辣度数字化，颠覆了传统“微、中、重辣”的模糊描述，为用户提供清晰、科学的选择标准。

（2）科技赋能，品质保障：产品依托7项国际专利技术，精选自建基地原料，并采用自动化炒制工艺，在保证纯正“香而不辣”风味的同时，通过了FSSC22000等国际食品安全认证，确保每一款产品风味稳定、安全可靠。

（3）精准定位，重塑体验：该系列产品通过精准的辣度分级，实现了对不同消费人群与场景的全面覆盖，不仅重新定义了消费者的辣味体验，更成功开辟了辣味制品市场的新蓝海，展现了强大的市场竞争力与创新领导力。