案例简介

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多种低GI药食同源食材

国内首款新中式养生理念坚果脆

1.核心理念：药食同源，四季养生

理论根基：产品深度绑定《黄帝内经》的四季养生智慧，奠定其传统、专业的“轻养生”基调。

2.三大核心健康属性

低GI低升糖：精准定位血糖关注人群。

高蛋白质&高膳食纤维：满足饱腹感、营养补充和肠道健康需求。

3.清洁标签承诺

“干净配料”：明确承诺0添加香精、色素、防腐剂，顺应健康食品消费趋势。

4.市场策略与产品矩阵

主打系列：以“五绿”“五黑”系列为核心，这两大概念已通过现有30万用户验证，市场接受度高，无需额外教育。

功能延伸：未来将在抗炎、抗氧化、助眠、补气提神等细分功能方向，结合药食同源食材进行产品拓展。

5.工艺创新与产品升级

核心工艺：采用去衣发芽坚果技术，作为关键产品差异点。

工艺优势：

消化友好：食用后不产气，减轻肠胃负担。

营养增效：发芽产生活性酶，提升营养吸收率；富含GABA(>100mg/kg)。

口感升级：形成中空结构，烘烤后更香脆。

其他工艺：应用外撒粉工艺、脱油工艺等，进一步提升口感和健康属性。