案例简介

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野人日记「元气低脂肉燕」是一款基于非遗技艺革新打造的中式轻卡主食。研发团队深入福建，以“鸡肉替代猪肉”为核心思路对传统肉燕进行配方重构，在保留“千捶手工皮”工艺精髓的基础上，实现脂肪含量和热量的大幅降低。产品主打轻卡低脂高蛋白，每份热量仅约94kcal，脂肪含量0.8g/100g，蛋白质达24%NRV，同时坚持0蔗糖配方与安心肉源。

该产品成功将地域特色与健康需求相融合，上线后迅速登顶抖音馄饨人气榜TOP2、天猫肉燕热销榜TOP1，月销售额超320万元，并通过线上线下全渠道布局，成为中式轻食赛道中兼具文化内涵与创新实力的代表性产品。