案例简介

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山林大红是上海人的宝藏红肠，始于1949年的“上海老字号红肠”，作为上海大红肠的开创者，山林大红以严苛标准甄选高品质黑猪，传承百年秘制工艺，与中国顶级米其林星厨杨军大师共创产品「山林黑猪肉大红肠」，将安心与美味传递到每一个家庭之中，为平凡的家常菜注入不凡的灵魂。

「山林黑猪肉大红肠」的产品特色如下：

1、干净配料表（不含亚硝酸盐）：买的安心，吃的放心，让76年非遗工艺守护的安心本位成为值得代代相传的家的温度。

2、甄选100%黑猪腿肉，拒绝边角料：2:8黄金肥瘦比例，严选地球北纬30度，山林慢养300天品质黑猪。

3、区别于传统红肠做了奶香口味创新。

4、肉感十足：无淀粉级，黑猪肉肉含量≥90%。

5、可食用肠衣：西班牙进口胶原蛋白肠衣，易咀嚼同时增加脆爽口感。