案例简介

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秋林里道斯红肠（减食盐款），是老字号企业顺应国民健康意识提升、“减盐”趋势的创新产品。因传统红肠高盐问题与健康需求矛盾，品牌经深入调研启动开发。

产品传承经典工艺，实现减20%食盐突破。通过上千次调试，用“风味补偿技术”以天然香辛料等替代部分食盐，保留醇厚肉香与独特蒜香。严选东北优质猪后腿肉与黄牛霖肉，肥瘦2:8，搭配俄式发酵蒜香基料，经 25 道古法工序及双重果木熏烤，肠衣脆、肉质佳。

其首创“低钠熏制肠类” 工艺标准，获3项国家专利，引入先进检测系统监控品质。针对不同场景推出110g 独立包装，易撕设计附真空袋，“三脆三香” 体验佳，用户满意度96%。上市后市场表现亮眼，复购率高，带动行业健康转型，是传统与创新结合的典范。