案例简介

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“盐蒸橙”源自赣南地区清代流传的“盐蒸橙法”，长期作为民间冬季润嗓、舒缓咽部不适的家庭常备偏方。因其“橙香＋轻盐＋蒸制”的温润特性，在南方很多家庭代代相传、普遍认知度高。尤其在 2020 年疫情期间，公众普遍面临嗓子干紧、咽部不适等困扰，传统盐蒸橙在社交媒体上被频繁提及与自制，民间关注度迅速上升，也让这一古法再次被年轻人重新认识。

泡小燕基于这一广泛民间需求，对传统做法系统升级：精选赣南稀土红壤带 ≥150g 初熟脐橙，通过果肉标准化筛选与双段控温蒸制技术，将“靠经验的火候”转化为可复制的现代工艺。每瓶约等同 1 个橙的橙肉与营养，保持 0 香精、0 色素、0 白砂糖、0 防腐剂，实现 “真橙肉＋轻咸果酸＋蒸制香气” 的新中式功能果饮。

产品从“润嗓、解腻、水替”三类需求切入，既满足疫情后“健康日常化”的消费趋势，也为赣南脐橙创造“第二次价值”，通过直采与稳定收购促进果农增收，助力乡村振兴。