案例简介

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【辣妹子经典辣椒酱】在B端市场畅销27年，获得广大厨师群体的认可。面对C段市场，辣妹子对此基础上，进行风味再升级。以契合目前“年强化、健康化、风味化”的市场趋势。因此，在2025年底特别推出首款面向C端人群的【辣妹子酸甜辣酱】。

在产品开发上，辣妹子酸甜辣酱以“1+N”为产品开发理念，在经典辣椒酱的基础上，通过【陈酿辣椒+天然果汁果酱】的使用，呈现更加健康、独特的自然风味。

另外，

1、在产品包装上，针对传统玻璃罐“取料/蘸取、易二次污染”的痛点，特别专研专利红瓶：①翻盖式优化，易保存，减少二次污染；②手握式按压，使用方便，省力不脏手；③硅胶口设计，出酱顺滑，不糊口不堵口。在1挤1蘸，精准控量，提升消费者体验。

2、辣妹子27年匠心技研：①超细研磨带来流动性酱体，更细更顺畅，挂壁少，酱底使用更充分，少浪费；②辣妹子结合辣型风味研究，提供舒适辣酸比，在酸甜微辣，带来风味独特新奇体验，激发美味创造灵感。

整体上，【辣妹子酸甜辣酱】通过风味与技术创新，希望在东南亚甜辣酱产品之外，打造更适合中国人口味的酸甜辣酱。