PS是一种磷脂,一种脂肪化合物,是细胞膜结构的基础 - 在大脑和中枢神经系统中具有很强的存在。它在向整个身体发送信息并支持各种神经活动方面起着核心作用。由于其对大脑发育和功能的重要性,PS长期以来一直与认知和心理表现有关。非常有限的研究表明,PS可以降低老年人的痴呆症和认知功能障碍的风险,这促使美国FDA赋予其脑保健的“合格的健康声称”。Sharp-PS被广泛认为是优秀的PS补充剂,因为Enzymotec的专有生产技术(享有美国专利)获得了高度稳定的PS形式。