案例简介

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一、产品开发背景

1、白象香菜面的爆火带来巨大的流量与话题热度，为品牌延伸创造了契机。香菜作为具有强话题性的食材，消费者对其态度两极分化，具备天然的营销传播潜力。借此推出香菜酱产品，可进一步抢占市场关注度，拓展香菜风味产品的消费场景，实现流量变现。

2、基于白象香菜面的人群基础和流量，从应用场景，覆盖拌面、拌饭、夹馒头等多元场景应用，打造新的过亿大单品。目前线上仅有吉香居推出香菜酱，在口味和口感上相对不足，具有较大的超越空间。白象香菜酱产品的开发，可为白象构建差异化的竞争壁垒，拓展调味酱品类市场。

二、产品特色描述

1、甄选大段香菜、湖南剁辣椒、添加扇贝、蚝油等鲜味食材，通过原料标准化处理，大颗粒工艺设计，直观呈现真材实料，复合鲜味成分的协同增效，赋予产品层次丰富的鲜美口感与浓郁风味。