iSEE对话 x 老饭骨：传承与创新并举，打造国宴级中国味道
彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见。食品行业备受认可的综合奖项——iSEE AWARD（简称iSEE奖）自2018年发起，秉持专业、独立的评审原则，致力于打造一套衡量食品饮料创新以及新中国味的黄金标准。历经4年发展，iSEE奖共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项。其中，【iSEE创新奖】以商业生态视角聚焦创新，发现、表彰全球产品/品牌/技术/设计/企业/人物的创新典范。目前，iSEE2023报名仍在进行，900+品牌参与中（数据统计截至1月3日）。值此2023年到来之际，我们特邀第四届iSEE创新奖获奖品牌，一同回顾食品行业以及品牌所在赛道过去一年的发展与探索，展望2023年的发力方向与规划。本期将为大家带来老饭骨（第四届iSEE创新奖产品&品牌类-金奖获得者）。Q1：回顾2022，如何看待老饭骨所在赛道过去一年的发展？A1：过去一年，预制菜行业可谓是飞速发展，也经历了前所未有的挑战。行业内多家品牌层出不穷，在众多品牌的助推下，给整个行业带来了更多的可能性。整个预制菜行业会继续扩军，市场势必会细分，也会向品质化发展，给消费者带来更加健康和美味的食品。Q2：总结2022，老饭骨在过去一年做了哪些事情？有哪些重要事件可以与大家详细分享？A2：老饭骨从成立伊始，都是以中国当代顶级国宴大师为根本。过去一年，有更多的大师加入进来，让老饭骨的力量更加强大，也让用户对品牌信任感更强。无论是从传承、味道、技法还是产品，都会帮助老饭骨做得更好。比如，自侯玉瑞老师加入老饭骨以来，老饭骨在营养方面做得更加出色，将侯老师几十年积累的食品营养的理论进行传播，在产品方面的也汲取侯老师的建议，在未来推出的几款新品，都是既美味又有营养。A3：2023年，想必会更有挑战，老饭骨也会知难而上。主要的发力重心依旧会在产品上，产品是与用户接触最近的一面，也是用户选择老饭骨的核心。脚踏实地做好产品，一步一个脚印的做好品牌。iSEE2023报名通道于11月9日正式开启（点击阅读详情），900+品牌参与中（数据统计截至1月3日）。期待更多行业伙伴报名参与，让食品饮料创新被消费者看见，被世界看见！
