彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见。食品行业备受认可的综合奖项——iSEE AWARD（简称iSEE奖）自2018年发起，秉持专业、独立的评审原则，致力于打造一套衡量食品饮料创新以及新中国味的黄金标准。

历经4年发展，iSEE奖共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项。其中，【iSEE创新奖】以商业生态视角聚焦创新，发现、表彰全球产品/品牌/技术/设计/企业/人物的创新典范。目前，iSEE2023报名仍在进行，900+品牌参与中（数据统计截至1月3日）。

值此2023年到来之际，我们特邀第四届iSEE创新奖获奖品牌，一同回顾食品行业以及品牌所在赛道过去一年的发展与探索，展望2023年发力方向与规划。本期将为大家带来荷兰皇家帝斯曼集团（第四届iSEE创新奖技术类-创新技术奖获得者）。

Q: iSEE AWARD

A: 荷兰皇家帝斯曼集团 食品营养与科技事业部 亲水胶体业务单元总裁 马荣骏

iSEE对话 x 帝斯曼

Q1：回顾2022，如何看待帝斯曼所在赛道过去一年的发展？

A1：我们通过一些调查数据可以发现，新一代的消费者对于食品饮料的风味和质构拥有更高的追求，可见良好的感官体验仍然是必不可少的。

与此同时，越来越多的消费者对自身的消费行为也发生了新的变化：比如，更加注重食品标签，即所谓的营养健康价值；更加注重通过环保可持续的生产方式生产的产品，这为生产商带来了更高层次的挑战，生产商需要为消费者打造最符合他们需求和价值观的产品。

过去一年，全球各大食品饮料生产商在营养、美味、可持续等多维度持续发力，推出了缤纷多彩的不同品类创新产品。我们的目标是成为可靠的合作伙伴，与客户密切合作，为消费者提供满足多维需求的健康饮食。

Q2：总结2022，帝斯曼在过去一年做了哪些事情？有哪些重要事件可以与大家详细分享？

A2：2022年1月，帝斯曼食品营养与科技事业部在全球范围内正式上线。公司将食品配料科技、亲水胶体和人类营养食品饮料三大业务融为一体，进一步发挥帝斯曼在风味、质构和健康领域的全方位食品饮料解决方案的专业能力和独特优势，赋能客户的创新与增长，并助力其达成更加广阔的目标。

业务覆盖各大应用品类，深耕全球市场，助力更健康的生活方式和地球环境，而无需在风味、质构和健康之间做出任何妥协。

与此同时，帝斯曼食品营养与科技事业部崭新亮相于各大商业活动和行业展会，一系列整体解决方案和主题收获了来自行业客户和合作伙伴的诸多赞扬，也帮助激发了我们和客户之间不断开发创新产品的灵感，是一次非常成功的创新尝试。相信这也为我们的“一站式”服务模式打下了良好的基础。

回顾2022这一年，机遇与挑战并存。尽管面临内部业务重组和外部环境的双重压力挑战，我们依然努力抓住机遇，帝斯曼食品营养与科技中国区的业务在团队的共同努力下取得了良好的成绩，也是一份满意的答卷，令我们对未来、对中国市场更加充满信心。

Q3：展望2023，帝斯曼计划如何发力？

A3：食品饮料行业是经济支柱产业之一，在日新月异的消费趋势和复杂多变的全球化环境影响之下，我们明白，取悦消费者并不总是一件容易的事。生产商需要寻找他们的商业需求与不断变化的消费者需求之间的最佳平衡。

帝斯曼食品营养与科技事业部一如既往致力于发挥专业创新优势，让食品生产商和消费者无需在风味、质构和健康之间做出任何妥协。未来，我们将继续努力凭借我们以科学为基础的原料产品、专业知识和解决方案，与客户携手合作，共同开发更多深受消费者喜爱的营养、美味、可持续的食品饮料产品。

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