彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见。食品行业备受认可的综合奖项——iSEE AWARD（简称iSEE奖）报名通道于11月9日正式开启（点击阅读详情）。目前，810+品牌参与中（数据统计截至12月19日）。

iSEE奖共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项，分为初审-复审-终审3个评审阶段。鉴于提报作品数量庞大，iSEE2023将在报名阶段同步启动初审环节，并按照2大奖项、不同奖项类别分批公布晋级名单（评审详情可参考《iSEE2023参奖手册》）。

iSEE创新奖“产品&品牌类”第一轮初审晋级名单已于12月6日公布（点击阅读详情），参奖对象包含乳品、饮料、餐饮及餐饮+、食品（含零食、烘焙、糖果巧克力、功能性食品）4大品类。

接下来，我们将带领大家领略这些初审晋级作品的风采~ 同时，iSEE2023报名将于1月13日截止，期待更多行业伙伴报名参与，一起让好的产品被更多人看见！

中粮 万威客-经典烤鸡翅

精选优质翅中和翅根为原材，规格均匀，赋予深受大众消费者喜爱的经典奥尔良风味，经滚揉久腌入味后，使用进口高端螺旋蒸烤熟制工艺，让鸡翅中的油脂得到更多释放，脂肪含量比同类产品减少40%，口感鲜香鲜嫩，饱满多汁，美味少油腻，好吃更健康。

珍味小梅园-香酥牛肉饼

肉馅精选优质牛背肉搭配前腿肉手工现剁，三七肥瘦比，柔嫩多汁，香而不腻，弹嫩鲜肉吃得到。面皮经多次滚揉擀制、逐层起酥工艺处理，透韧不破。煎5~7分钟后，趁热大口吃下，酥皮裹着弹嫩肉粒在舌尖上奔涌，越嚼越香。搭配粥品，元气满满的早餐轻松get。

叮叮懒人菜-酸菜鱼

活鱼现切，3斤活鱼只取1斤鱼片，只选30%优质黑鱼中段。鱼片去头去尾去骨，没有大刺，老幼皆宜。与泡酸菜行业的领头羊—李记酸菜合作，安全卫生有保障。汤料包由特聘的中国烹饪大师—黎明大厨前后8次迭代调制，酸辣可口，鲜香浓郁。适合都市白领精致一人食，朋友小聚、全家聚餐时食用，还能按个人口味加入喜欢的蔬菜主食，当成酸菜鱼火锅食用。

本味鲜物-栗粒红烧·肉肉肠

传统中国菜肴烹饪方式结合西式香肠工艺，打造中华传统美食“板栗红烧味”肠。红烧口味+味甘性温栗子，味道鲜咸微甜。弹爽嚼劲的真实肉感，加上板栗粉粉甜甜，香味扑面而来。从源头保证品质，选用3重保障的板栗，含量超过12%，自然原生态产地，远离污染环境；精选优质猪肉与白羽鸡肉，每100g肉肠的蛋白质含量为25% NRV。

COOOOK轻烹烹-咔滋烤饭团

米饭经过特殊工艺调配，让饭团在保持形态不会散的同时，还能在烤箱中烤出酥脆锅巴外壳，一口咔滋，品尝锅巴外壳的香脆。五种口味甜咸都有，匹配不同人的口味喜好。把日料店的烤饭团做到在家就能轻松吃。

鹿优鲜-鳕鱼山药小圆饼

“1+3+3”全营养体系，解决宝宝偏食问题。圆饼共包括7优质食材，其中1种水果（马蹄）、3种蔬菜（白玉山药、胡萝卜、黑木耳）、3种肉（鳕鱼肉、鸡胸肉、猪肉），营养均衡。添加少许盐糖简单调味，不添加香精味精防腐剂。色彩缤纷，色泽诱人，口感软糯香甜，可作为正餐，也可给宝宝加餐，可蒸可煮，简单烹饪即可。

蜀中桃子姐-钵钵鸡调味料

采用非转基因菜籽，传统压榨工艺，保留菜油原香；选取3种以上原厂地辣椒，搭配二十余味香辛料；香料自然发酵12小时，慢火熬制6小时，炒料发酵24小时。吃起来麻辣鲜香，爽口上瘾。满足消费者在家吃到地道乐山风味钵钵鸡的需求。懒人做菜、亲友聚餐、露营野餐必备。

鼎味泰-阿拉斯加全烧鳕鱼竹轮

鳕鱼糜含量高，德国真空斩拌机斩拌，烤制而成，非油炸产品健康美味，解冻后可即食。远低于鸡胸肉的脂肪含量，3倍高于牛奶的蛋白质含量，0反式脂肪酸，富含的多种DHA、EPA以及微量元素。零售产品中，极少数获得美国拉斯加海产协会认证，并授权使用阿拉斯加海产标志，品质保证是鼎味泰的核心。

一整根-白桃人参水（0号）

每袋含有20-22片长白山人参切片，人参经过三次采样检测，采用高温+超高温双萃取工艺以及双过滤系统，激活人参有效成分；再通过超高温度，深度提取；硅藻土过滤去除草本碎末、离心机过滤提升细腻口感保证液体清澈。进口白桃风味，0糖0脂肪，便携袋装，好喝来劲无负担。将人参去传统化，变成年轻人所喜欢的产品。

海融科技-植物基坚果奶

基于大量的消费者洞察，对于年轻消费者营养、健康、轻食、养生等不断升级的消费需求，推出0乳糖0动物脂肪0反式脂肪的海融植物基坚果奶。可用于调制咖啡、茶饮，坚果香气浓郁，口感丝滑，满足消费者要健康、好吃、有趣的产品，也为身体与地球减负。响应国家“双碳”战略，做烘焙行业绿色发展的践行者，做烘焙行业绿色发展的推动者，以科技引领行业进步，赋能健康中国战略。

你好椰-鲜椰乳

选用北纬18°黄金生长带的鲜椰子，人工破壳取肉、鲜榨磨浆，采用低温冷灌锁鲜工艺，不添加香精色素防腐剂。全密闭无菌车间质量保证，瞬时灭菌工艺保留椰汁本味，口感香淳，营养好喝。丰富蛋白质，原生果肉，多种吃法随心搭配。

徽记食品-低脂魔芋

采用海拔2000米以上高山鲜魔芋，鲜采鲜磨，5次过水去腥，全自动化加工生产线保障食品安全。秘制低脂配方，真正达到低脂标准，既爽脆Q弹，又保留产品汁水丰腴的口感。低脂+魔芋，双倍享受低脂快乐，每小包≈10大卡，膳食纤维约同等苹果6倍。避免高油魔芋伪命题，让快乐饮食贯彻到底。

豪士-蛋皮吐司面包

以吐司为主体，选用高筋小麦，经过12小时低温发酵，保持口感松软又不失嚼劲；精选农场新鲜鸡蛋，以独特工艺烤至金黄微焦，首创将蛋皮包裹在吐司上，增强了吐司口感的厚感；精选肉松、奶香口味，以浓郁奶香调制成肉松沙拉，层层包裹，口感丰富有层次。蛋皮、吐司、肉松、奶香的创新搭配，加上自主研发的独特烘烤、发酵工艺，还原消费者喜爱的口味与口感。

辣么卤力-牛肉摇腰果酥

精选牛霖肉，蛋白含量高、脂肪含量低，肉质紧实细腻，纹理清晰。贵州传统辣椒“遵辣9号”，香辣皆备，酥脆可口。腰果酥精选太行山脉小麦粉，小锅油炸，口感酥脆，口味香醇；创意腰果造型突破膨化成型技术。真实还原小炒肉口味，带来丰富层次感，多重风味体验，解馋又满足。混在一起，摇晃15秒即成一道美味下酒菜，适用聚会/追剧/下酒/野餐多种场景。

阿依舍-国家宝藏系列礼盒

携手央视大型文化节目《国家宝藏》IP，以清乾隆金嵌珍珠天球仪、战国中山王的四龙四凤错金银方案座、清代布达拉宫红宫修砌图、北宋名画千里江山图创意版为灵感，结合冬虫夏草产品特点，创意构思整体产品包装，推出多款兼具设计与文化价值的国宝系列礼盒。

益可宜-儿童卵磷脂型DHA

采取纯植物提取技术、生物富集技术和生物转化技术，通过科学配方、复合发酵、绿色饲养等纯生物方法，将DHA富集到鸡蛋黄中成功转化为卵磷脂型DHA，给消费者带来首款突破人体血脑屏障&胎盘屏障直接吸收的DHA。吸收率高达99%，不含海洋成分，无重金属风险，不会对宝宝的肝脏增添负担。粉末质地、容易冲泡、口感香浓，牛奶味、香蕉味2个口味可供选择。

每日完胜-膳食纤维固体饮料

现代人的肠道问题主要来自于：不良饮食习惯、缺乏锻炼、压力情况、睡眠作息。不良饮食习惯下，中国膳食纤维人均摄入量不足50%。每日完胜膳食纤维固体饮料，膳食纤维含量≥90%，1条2.7g膳食纤维含量≈200g芹菜总膳食纤维含量。极简配方，生产过程中0蔗糖添加，0脂肪。无色无味，溶于于各种液体饮品。

小兔塔塔-什锦混合口味软糖 

蓝莓味的叶黄素酯软糖，山楂味的鸡内金软糖，香橙味的藻油DHA软糖，苹果味的高钙软糖，水蜜桃味的益生菌软糖，草莓味的接骨木莓维生素C软糖。一瓶6个口味含有儿童成长所需的6大营养素，把零食和营养补充结合。麦芽糖醇代替蔗糖，满足了小朋友吃糖快乐的同时，又避免妈妈们对糖果容易造成龋齿的担心。配方中的低聚果糖维持肠道菌群平衡，提高营养素吸收率，聚葡萄糖促进不良脂肪消化。

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