妆食同源、中点西做、复合调味···来看这些产品&品牌如何SHOW出创新？| iSEE创新奖初审晋级作品vol.05_iSEE全球食品创新奖_iSEE全球美味奖_权威食品奖项

奖项资讯

妆食同源、中点西做、复合调味···来看这些产品&品牌如何SHOW出创新？| iSEE创新奖初审晋级作品vol.05

1年前

彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见。食品行业备受认可的综合奖项——iSEE AWARD（简称iSEE奖）报名通道于11月9日正式开启（点击阅读详情）。目前，810+品牌参与中（数据统计截至12月19日）。

iSEE奖共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项，分为初审-复审-终审3个评审阶段。鉴于提报作品数量庞大，iSEE2023将在报名阶段同步启动初审环节，并按照2大奖项、不同奖项类别分批公布晋级名单（评审详情可参考《iSEE2023参奖手册》）。

iSEE创新奖“产品&品牌类”第一轮初审晋级名单已于12月6日公布（点击阅读详情），参奖对象包含乳品、饮料、餐饮及餐饮+、食品（含零食、烘焙、糖果巧克力、功能性食品）4大品类。

接下来，我们将带领大家领略这些初审晋级作品的风采~ 同时，iSEE2023报名将于1月13日截止，期待更多行业伙伴报名参与，一起让好的产品被更多人看见！

中粮万威客-帕斯雀牛肉片

以“注重精致生活，纵享健康美味”的Z世代为核心人群，以“低脂肪高蛋白质”的健康概念为出发点，仅有1.8g/100g脂肪，富含20.9g/100g蛋白质。采用脂肪含量更低的草饲牛肉原料，精选小米龙部位，精心修掉多余筋膜部分，保留更多牛肉纤维质感。经过48小时匠心静腌入味，原肉切割成片，每一包都是牛肉最真实的形态，口感自然醇厚，呈现经典美味，适用于早餐、下午茶、健身、充饥等多样场景，是消费者的美味搭档。

老饭骨-京味卤煮

卤煮火烧，是无数北京土著不时便会想起的烟火佳肴，更是外埠游客来京必品的京味佳馔。老饭骨以此为根，为北京土著做一款在家便能享用的正味卤煮火烧，也为全国各地的美食爱好者做一款老方京味卤煮，让全国人民都能品味北京。老方酱卤，五花肉、肥肠、猪肺、炸豆腐、火烧，该有的全都有。十五味传统天然香辛料，汤汁浓香味美。十七道制作工序，口感与味道面面俱到。

逮虾记-九五纯虾排

首创虾肉含量高达95%的纯虾排，工厂驻扎原料产地北部湾渔场，一块虾排约有12只左右的北海青虾。独创大中小虾颗粒3：1：1黄金配比，打造“弹牙、清甜、鲜亮”三重口感。0脂肪含量，一块虾排热量仅44大卡，每百克蛋白质含量11.6g，是牛奶的三倍以上，是适合追求健康生活的宝妈给全家做的营养餐品，也是有减脂追求的健身党的理想食材。无需解冻，5分钟即可烹饪出餐，完美适应快节奏的都市生活，解决了吃虾的繁琐步骤。

鹿优鲜-鳕鱼玉米小丸子

甄选优质鳕鱼+优质玉米制成，鳕鱼肉含蛋白质、DHA，营养丰富，香而不腥。优质玉米粒，鲜爽脆多汁。小丸子入口清爽，紧实有弹性。鳕鱼+玉米，一次摄入蛋白质+膳食纤维，营养更均衡。轻调味，不添加香精味精防腐剂，可作为正餐主食，也可作为休闲小食，烹饪便捷。

本味鲜物-糯糯咸蛋糯米肠

选用东北优质糯米+粳米作为糯糯咸蛋糯米肠的原料之一，与传统糯米肠只有糯米没有“肉”不同，本味鲜物将真材实料的纯肉加入烤肠中，选取优质猪后腿肉与白羽鸡胸肉，高蛋白低脂肪。同时去掉白砂糖，选用对调节血糖，保护肝脏效果更好的海藻糖替代。肉与米45：37的配比下，糯糯咸蛋糯米肠的色泽、风味、口感、结构达到最优。谷物，红肉，白肉与蛋类相结合，带来人体必备的蛋白质、矿物质、微量元素及碳水化合物，让吃肉真正地健康无负担。

无他嘉选-玫瑰盐复合调味料

拥有1300年栽培历史，经由国家认证“药食同源平阴重瓣玫瑰”，邂逅几经甄选的“3%纯净喜马拉雅粉盐”。重瓣玫瑰的馥郁清甜和喜马拉雅粉盐的清新咸鲜巧妙融合，餐桌上的高频高颜值神器。肉类，轻食，烘焙，甜品，饮料都适用，既能丰富高端食材的多重滋味，又能完整激发出食物本身的鲜香美味。科学配比让轻食变得美味多彩，Glite亲肤材质研磨头，贴肤不滑手，轻松一扭花香环绕，高白料玻璃瓶身，食品级非再生玻璃，安全健康更放心。

健安喜-三合一复合辅酶

集护心、护肝、免疫力提升三效合一的辅酶新品，一粒搞定熬夜养生需求；适合年轻人的辅酶计量设计，结合硒元素和专利临床姜黄，修护熬夜、加班、劳累后身体亚健康状态。按天可撕拉旅行装设计，随时随地方便好携带；单盒14天装/低门槛尝试，不易浪费性价比高；爱心形状泡罩，能满足年轻用户对产品颜值的需求。

双心-多维水光片

添加七种抗氧成分，让皮肤从内而外“白露濡兮夕颜丽，花因水光添幽香”。添加辅酶Q10，强效清除体内自由基，同时搭配铜锰两大矿物质修护肌肤，增强再生能力，有效预防皮肤色素沉着，让肤色更均匀。联合透明质酸，水润肌肤Q弹有活力。针对18岁以上初入职场人群，在面对857或者007的高强度工作时，提前减少电子设备、户外阳光对于皮肤的伤寒，减少因为紫外引起的晒斑、“老年斑”等色素沉着问题。

今日维她-复合B族维生素咀嚼片

我国居民维生素B2摄入不足风险女性高达85.4%，而B维生素是水溶性维生素，特别容易流失，因此建议长期坚持适量补充。今日维她1片提供8种B族维生素，以辅酶形式参与人体的各种生理活动，参照我国居民膳食指南要求营养素推荐摄入量设计。牛磺酸提供活力，添加富含多酚的红石榴果汁粉针对女性抗氧化的需求。创新蜜桃乌龙味，解决其他B族产品难以坚持食用的困扰。

梨花猫-有机梨膏棒棒糖

精选天然有机梨熬制成有机梨膏，有机梨膏含量高达35%，遵循古法熬足16小时以上，入口满是梨味香甜醇厚的味道、0香精、0色素、0添加的梨膏棒棒糖可以替代糖果，孩子哭闹、嘴馋、喉咙不舒服的时候来一颗，配方简单，鲜梨熬足。润嗓又健康，孩子爱吃，妈妈放心。

小兔塔塔-山楂鸡内金软糖

鸡内金提取自鸡的沙囊内壁，用麦芽糖醇作为甜味来源，安全的果胶作为基底，每份（4克）添加鸡内金23mg。健脾消食，解决食积不消，没胃口等。把补充鸡内金融入吃糖的甜蜜乐趣，用代糖麦芽糖醇作为甜味来源，不增加身体和牙齿的负担。同时添加了益生元低聚果糖，促进营养素的吸收，调节人体肠道菌群平衡。

徽记食品-金刚葵瓜子

优质原料：优选363品种瓜子原料，限定新疆优质产区，光照充足，原料壳薄仁脆口感回甘；双重筛选：机器色选+风选，每一粒外观颗粒均匀，平均瓜子长度达25mm，原料中仅18%~22%可成为合格品；拒绝多余添加：配料仅有葵瓜子食用盐，清洁标签，保留瓜子自然仁香；匠心工艺：90秒控温快炒，口感酥脆，激发自然原香；双重锁鲜：铝箔内袋+罐装的密封设计保证口感质量；严苛工序：历经10道关键工序，保证无一粒坏籽。

榴芒一刻-榴莲冰皮月饼

集品质创新、口味创新、颜值创新、包装创新于一体，经9道以上复杂工序，严控时间、温度、湿度，多次手工捶打，4mm冰皮软软糯糯还能拉丝，30g+纯榴莲果肉香味浓郁扑鼻，融合部分绿豆蓉调和口感，60％爆浆内馅融于味蕾，3层口感冲击，唇齿留香。

未零-鲜果粒挞

定位在18个月及以上的孩子食用。活菌型标准，使用两款婴幼儿标准益生菌，无额外添加的纯净配方。酸奶/奶酪/椰汁，分别组合搭配不同的水果，FD冻干技术保留鲜果本真营养。颗粒大小适合锻炼宝宝的抓握能力，入口即化，不担心宝宝的吞咽安全问题。海绵宝宝造型礼盒装，小朋友爱不释手。把水果、酸奶、零食相结合，省心又省力。

九阳豆业-果味浓豆乳

九阳豆浆洞察到年轻消费者对豆浆的关注和喜好整体下滑，推出新品牌磨豆匠，让更多年轻消费者重新认识豆浆豆乳，让豆浆这个相对传统的行业重新焕发活力。磨豆匠首创的果味冻干豆乳，在豆乳的基础上加入了冻干果粒，且不添加植脂末和蔗糖，好喝负担少，是很多都市白领下午茶的优质选择。

十七光年-青熟梅酒

原料来自拥有2900年种植历史、被誉为“青梅之乡”的广东陆河，所产青梅具有果大、肉厚、酸度适中、品质上乘之优点。配以米酒基酒，采用独创90天控温单边发酵专利工艺，实现酒曲+新鲜水果的双重轻发酵。同时不额外添加香精、色素、防腐剂，最大程度保留了果香果味，刷新消费者对传统低度酒的认知。

律恩健康-DCI阿胶姜枣血橙蜜匙饮

目标市场以中国女性为主的亚洲女性（黄种人群），年龄集中在16-50岁。产品目标是解决困扰亚洲中国女性的经期问题。精选全球八大自然珍品原料：地中海角豆，西西里岛血橙，山东莱芜姜，印度姜黄，新疆若羌枣，天水益母草蜜，新西兰麦卢卡蜂蜜，驴皮阿胶。具有平衡卵巢激素（调理经期，改善多囊卵巢症状）、缓解经期疼痛、暖宫、补血养颜、延长经期、增大经量、绝经回潮的作用。