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彰显食品创新精神,让好的产品被更多人看见。食品行业备受认可的综合奖项——iSEE AWARD(简称iSEE奖)报名通道于11月9日正式开启(点击阅读详情)。目前,700+品牌参与中(数据统计截至12月5日)。
iSEE奖共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项,分为初审-复审-终审3个评审阶段。鉴于提报作品数量庞大,iSEE2023将在报名阶段同步启动初审环节,并按照2大奖项以及不同奖项类别分批公布晋级名单(评审详情可参考《iSEE2023参奖手册》)。
iSEE创新奖“产品&品牌类”第一轮初审晋级名单已于上周公布(点击阅读详情),参奖对象包含乳品、饮料、餐饮及餐饮+、食品(含零食、烘焙、糖果巧克力、功能性食品)4大品类。
接下来,我们将带领大家领略这些初审晋级作品的风采~ 同时,iSEE2023报名将于1月13日截止,期待更多行业伙伴报名参与,一起让好的产品被更多人看见!
卫岗乳业-律零风味发酵乳
卫岗乳业潜心打造的一款健康功能酸奶,配料表纯净,旨在还原酸奶纯正滋味,带给消费者更加洁净健康的体验。0添加蔗糖,添加甜菊糖苷和赤藓糖醇,其中甜菊糖苷取自甜叶菊干叶,热量为0;赤藓糖醇是非致龋齿性糖醇,带给您不添加蔗糖的甜。含有7种益生菌,带来健康新体验;经过北京华策认证,获得低GI认证证书,GI值仅为15,助力血糖稳定。
中街冰点-国风糯米糍系列雪糕
伴随着冰品甜品化的发展和新消费的迭代,中街冰点以热带水果口味与创新工艺技术结合,将糯米糍品类形态进行升级,开创国风糯米糍新赛道。优选上等糯米制成软糯拉丝的糯米皮、鲜香甜糯的热带水果口味冰淇淋内馅,逼真饱满的水果果瓣造型,奶香与果香融合在唇齿之间。初尝,浓郁风味呼之欲出;细品,软糯细腻欲罢不能。每一颗都完美真实水果的风味,香甜绵密的口感让人回味无穷。
正官庄-活氣力清
以正官庄优质红参为主要原料,同时添加Gaba、葛根、枳椇子、枸杞等原料,小小一瓶20mL,补充活力,满足当下年轻一族健身、加班熬夜、早起工作的身体与精神层面的双重能量助力,也是聚会、露营、送礼的必备品。产品包装上,活氣力清的瓶身材料选择了更为环保的“ECOZEN”材料,对比玻璃材质具有更轻的质量以及更高的抗破损能力,紧紧贴合“新青年”的生活形态和环保观念。
九阳豆业-磨豆匠有机系列浓豆乳
黑龙江北纬46°松嫩平原黑土地认证有机豆田,34道工序研磨萃取生产,每个环节层层把控,以最优的品质形态送到千家万户的消费者手中。作为清洁配方的践行者,产品只包含有机大豆和有机黑豆的精华部分,无任何其他添加。经过工艺改良,实现常温水冲泡、口感更加醇厚香浓。相比传统豆浆拥有更多的植物蛋白、膳食纤维、矿物质镁,不添加任何糖分,及时补充运动所需的植物蛋白,深受健身健康人士追捧。
立顿-乐活品质原叶系列
加入限定季节采摘的整朵花蕾,选择限定产地且符合雨林联盟标准茶园的原叶茶,不添加任何香精与糖使产品标签“清洁化”,以及创意包装注重开盒“仪式感”,从原料到包装裹挟了自然气息。立顿为忙碌生活的现代人打造自然舒适的放空时间,哪怕只是泡茶喝茶的五分钟,也可以为自己按下暂停键,感受真实花香与茶香的自在氛围。
米客米酒-鲜酿小酒馆
米客鲜酿小酒馆,“醉”是人间烟火气。精选当季新鲜糯米,四六分法精磨,经528小时全发酵精细酿造,酒体清澈纯净、入口带有自然发酵的米香,饮后回味悠长。米酒性温,暖身养胃,含16种人体必需氨基酸,帮助消化不腹胀。新人群、新产品、新场景,中式佐餐酒的新选择。
条李-胶原蛋白三肽红糖姜枣茶
针对女性痛经体质研发,特别添加紫苏、肉桂、小茴香等有效药食同源成分,通过中华老字号“方回春堂”国家级非遗膏方工艺,将传统药食同源膏方和现代胶原蛋白三肽进行结合,在呵护女性经期的同时,改善女性经期皮肤等不好的状态,让女生有一个轻松、美容的姨妈期。
六月鲜·轻-小轻酱油
「轻」的诞生,旨在引领一种新的轻盐生活方式,透过对一餐一食调味盐度的逐步减轻,帮助人们轻松调整口味偏好,从小培养轻盐的饮食习惯。六月鲜小轻酱油,0%添加的轻盐酱油,减盐不减风味,专利减盐技术,去除多余钠离子,盐含量只有市面上普通酱油的一半,科学定量21天养成轻盐好习惯。
老饭骨-坚果小虾炸酱
以荣宝斋馆藏齐白石大师《游虾图》为灵感,将老饭骨对炸酱的热爱转化为给予传统炸酱的二次焕新。保留传统炸酱烹饪技法,融入更适合现代人口味食材,共同定义新中式炸酱。致敬东方大师的同时,合力艺术与烹饪的力量,将水墨丹青中的美好,烹出鲜香,装进瓶中。让中国传统的水墨丹青和烹饪艺术一同展示在大家眼前和舌尖。让每一个年轻人领略中国传统文化之美,让传统历久弥新。
COOOOK轻烹烹-每日芝士卷
由米其林三星餐厅主厨Andrea Susto进行口味研发。内馅选用优质牛后腿肉、鸡腿肉、猪梅花肉等优质部位制作,芝士选用新西兰进口奶源制作的马苏里拉。为满足小饿时刻的快捷需求,内袋采用可微波的LDPE材质,让消费者最快2分钟就能够吃到。产品分为120g和180g两种规格,匹配不同人群需求。
卷味-巴掌腐竹!冲泡螺蛳粉
让想吃螺蛳粉、懒得洗碗的人们轻松享受美食。310g分量,内含8大包食材:约9*20厘米像巴掌一样大的腐竹,酥脆花生,厚肉木耳,酸笋人工采摘加以山泉水腌制足90天,粒粒带皮萝卜干一咬嘎嘣脆,可以夹得到的酸豆角,慢火18小时熬制的螺蛳大骨鲜汤,葱香辣油、干米粉。醋包里面含有广西特色“五彩灯笼椒”。浓郁汤底,超多配料,香葱辣油,让每个顾客都能吃饱。
泰芒了-益生元芒果干
以益生元+芒果膳食纤维,活力、风味同步加分的利益点定位产品,在芒果干的口味和营养上进行创新和升级。益生元因子增添乳酸菌味、改善肠道微生态,更适合当下年轻群体“轻负担”的需求。为达到真正更极致的高品质“鲜芒干”,联合集美大学共同研发5小时真空糖渍工艺+60℃七层隧道循环慢烘工艺,更大程度保留芒果干的原色原香原营养。
轩妈食品-挞说 芝士乳酪挞
甄选源自新西兰天然牧场的进口安佳奶油干酪,添加量≧19%,自带浓醇奶香,入口便能感受到细腻柔滑的丝绒质地以及发酵工艺带来的微酸不腻的独特口感。全蛋黄液-制作全程使用全蛋黄液,不加一滴水,增添蛋香滋味,糕体蓬松绵软,更添细腻嫩滑。专为芝士爱好者研发,中式酥皮碰撞芝士内馅,一口尝到大满足。
欧扎克-全麦脆麦片
① 97%全谷物:保留完整谷粒的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分,全谷物含量高达97%,1天2块全麦脆(约33g)即可满足成人一天摄入全谷物的60%;②超薄压制工艺:每片全麦脆厚度≤3mm,整粒小麦压制成块,口感酥脆;③高营养:高膳食纤维(12.5g/100g),高蛋白质(12.2g/100g);④低负担:0反式脂肪酸、低糖、低脂肪,科学代餐,不怕长胖。
哆猫猫-乳酸菌无糖棒棒糖
英国认证零糖护齿标准,3种糖醇无糖配方,不易龋齿。添加鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌,帮助平衡口腔菌群,有利于孩子肠胃健康。西瓜味、水蜜桃味、青苹果味三种口味满足不同孩子口感需求。生产过程不添加香精、人工色素、 防腐剂。通过采用石头、剪刀、布造型进行社交分享,让孩子在游戏中品尝美味。
我是不白吃-藕的脆片
采用中国荷藕之乡扬州宝应出口级鲜藕加工,鲜藕原切1.8mm极致轻薄;摒弃传统棕榈油加工,选用营养价值更多元的一级稻米油加工,0反式脂肪酸。首发4款口味均采用优选全球范围内的优质原料,100%自主研发口味,保证口味的独特和强差异化。产品设计方面采用IP结合实景,通过强化实物的表现,将口味元素与藕片相结合,让消费者产生购买欲望。
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