600+品牌提报中，快来一睹iSEE2023参奖作品的风采啦！|参奖作品vol.01
目前iSEE奖囊括【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】两大奖项。其中，iSEE美味奖携手中华食神李耀云、《舌尖上的中国》特邀节目总顾问蔡澜、中国各省顶级烹饪大师/美食家等，打造具有世界影响力的东方特色食品美味奖，弘扬中国文化，助力美好生活，让世界感受中国味！接下来，我们将带领大家领略本届参奖作品的风采，感受新食品时代下的“新中国味”。本期带来的是iSEE美味奖参奖作品——【十七光年青熟梅酒】，下面就跟随我们一起看一下吧~
十七光年青熟梅酒
十七光年青熟梅酒，原料来自拥有2900年种植历史、被誉为“青梅之乡”的广东陆河，所产青梅具有果大、肉厚、酸度适中、品质上乘之优点。
配以米酒基酒，采用独创90天控温单边发酵专利工艺，实现酒曲+新鲜水果的双重轻发酵。同时不额外添加香精、色素、防腐剂，最大程度保留了果香果味，刷新消费者对传统低度酒的认知。十七光年是上海光年酒业在2020年为年轻消费者的品质生活所打造的低度酒品牌。隶属于上海贵酒股份有限公司，是一家致力于成为世界一流的融合经典与创新的酒业集团。产品上，十七光年以“甄选优质原料，水果原汁轻发酵；米酒作基酒，口感纯净清甜”为核心竞争力，产品线构成：①果味酒系类：青梅、柚子、草莓、柠檬、海盐荔枝、茉莉白桃等；②起泡酒系类：玫瑰起泡酒、菠萝百香果起泡酒；③气泡酒系类：原味气泡酒、海盐柚子气泡酒。
