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预制菜也能直击味蕾!助力厨房小白轻松升级| 第四届iSEE创新奖产品类/品牌类创新案例赏析

1年前

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凝聚全球创新思想与实践,容纳来自全球的新品牌、新产品,【iSEE创新案例库】收录了来自产品类/品牌类、技术类、企业类、人物类的创新案例。
 
其中“产品类/品牌类”这一类别奖项涵盖食品/乳品/饮料3大类别、60+细分品类,在这里,我们不仅看到了传统品类的升级、细分品类的诞生、让人眼前一亮的品牌理念、产品背后的产业深耕,也深深地感受到中国食品创新变革后的力量。
 
上期我们给大家带来了饮料品类相关创新案例,本期我们又将带来哪些创新产品/品牌的分享呢?接下来就跟随我们一起看一下吧~
 
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百胜中国 肯德基自在厨房-微波芝士焗饭系列

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精致懒:懒人界的福音,厨房小白的救星,无需开火洗碗、自带餐具,微波4分半在家轻松享餐厅级美味。解放双手,「叮」一下即享小日子里的烟火气,告别浓重油烟和繁琐步骤。


双重专利技术和西式Pilaf配方,加持米饭馥郁香气和粒粒分明的弹韧口感:满足国民对米的高品质要求,不为简单饱腹,拒绝寡淡的米饭滋味,追求口感和美味的极致体验。


微波也能「叮」出如餐厅现烤般的诱人芝士烤斑、扑鼻浓郁芝香和超长绵密拉丝的焗饭:预烘烤与IQF工艺结合,让芝士的美拉德反应充分进行。


高品质安全可溯源:安心在家中以外卖价格享受餐厅级美味。


价格:¥29.9/365g

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国联水产 小霸龙-藤椒鱼片

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秘制鱼骨高汤包:甄选新鲜鱼骨,文火慢炖,精心熬制浓郁鱼骨高汤。


无骨无刺,嫩滑鲜香:选用鲜活罗非鱼,活鱼现杀,取鱼柳切片上浆,口感鲜滑爽嫩,麻辣领“鲜”。


5分钟上菜:免切免洗免调理,开袋即烹,5分钟即享川渝滋味。


价格:¥29.8/450g


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广州酒家-一人早餐组合系列

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“一人”消费场景火爆,“懒”人群带动“一人经济”规模不断扩大。伴随着单身经济兴起的“一人食”,越来越多地成为当下年轻人的消费场景。


该产品首创了速冻包内不同产品组合形式,一人早餐组合,一人份,刚刚好。营养早餐科学搭配,10分钟速享美食


一人早餐新品开拓年轻新用户,为品牌拉新促活,助力品牌焕新。也为便利店及熟食渠道开拓新市场。


价格:¥10


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老饭骨-葱油肉丁炸酱

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老饭骨葱油肉丁炸酱,香在三酱合一,香在块块肉丁,香在葱油炸制。


三种酱料精心配比,40分钟小火沁炸。精选五花肉,一厘米见方,粒粒有肉香。


只选葱白入油,葱香浓郁,回味悠长。


价格:¥39/210g

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珍味小梅园-小龙虾拌面

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夏日限定美味:夏日灵魂小龙虾,不用自己剥,治愈一天的快乐担当。


5分钟0门槛:微波炉加热即食的熟冻面,市面少有,相比生面现煮更快捷,口感也更好。


社交仪式感:通过消费场景打造仪式感和网红食品社交分享属性。


价格:¥79


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朕宅-日式柠檬柚子三文鱼

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清新柠檬柚子风味,桂香扑鼻。


价格:¥218

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德州扒鸡-招牌公鸡

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三百年御膳传承,中华老字号德州扒鸡,坚持非遗古法技艺制作,经年循环老汤入味,16味天然香辛料提鲜,文武火焖煮6-8小时扒制,鲜香软嫩,一秒脱骨的招牌公鸡。


采用低温负压杀菌双层保鲜工艺,肉质更细嫩、汁水更丰富、口感更接近鲜鸡,开袋即食,轻松佐餐,60天保质期更方便囤货。


价格:¥59.9/500g

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如意三宝-手抓扇子骨

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如意三宝的手抓扇子骨,甄选猪扇骨为原料。每一头猪仅有两个猪扇骨,如意三宝仅选用其中带肉率高的部分。


坚持“好食材微调理”的理念,以新鲜蔬菜榨汁轻度调味,健康味美,是一款老少皆宜的产品。


价格:¥29/255g

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加点滋味-鱼香肉丝调味料 

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这是一款针对二三线城市宝妈的家常菜调味料,酸甜可口的鱼香肉丝能让小孩子食欲大开。


原料采用四川郫县豆瓣,搭配更适合炒菜用的酿造高粱醋,0添加香精,沿用传统鱼香配方,真材实料调出鱼香风味,口味酸而不呛,甜而不腻。


在餐饮行业沉淀两年,经多次修改,调出绝大多数人喜爱的餐厅味道。

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红小厨-佛跳墙

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百年传承,国宴名菜,老火熬制36小时,礼盒赠品加料选用高级海参鲍鱼,口感更香醇。新升级包装,加热即食轻烹饪,在家即可享国宴美食


价格:¥299


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窝小芽-一周彩蔬水饺

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烫面技术改变传统饺子加工必用增筋剂的弊端,并只用酿造酱油、食盐等家庭常归调料做到轻调味,使美味和健康并存。


天然果蔬粉和面,使面皮色彩丰富,满足儿童色彩认知需要,增强进食兴趣。单个饺子9克定量,符合儿童口腔大小。


价格:¥79/135g


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光合星球-维铁营养面条

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和米粉一样,添加二价铁,吸收率约是三价铁的4倍。


添加益生元,促进益生菌增殖,呵护宝宝肠胃。


15种营养,科学配方,满满钙铁锌。不加盐,配方安心。


粒粒面、直面、蝴蝶面科学分阶。


价格:¥49/200g


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白象大辣娇-蚂蚁上树 

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重新定义川渝江湖名肴,精选非油炸Q弹红薯粉丝,裹着粒粒分明的大肉末,及5种大片蔬菜和大粒蛋花。


搭配川香红油、喷香芝麻、灵魂秘制酱,组成这道真材实料的香辣拌粉。5分钟不开火,享用地道老成都香辣味,越吃越过瘾。


价格:¥29.9/3盒

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山东汉和-浓番茄酱 复合调味料

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百变大咖主菜酱料系列之浓番茄酱,鲜果选新疆孕育,草本双禽融鲜味,硕红鲜果沁出汤,浓汤百变皆解忧。


价格:¥25

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正大鸡蛋-正大硒旺 富硒鲜鸡蛋
 
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正大集团为鸡妈妈配备有专业营养师,科学调配蛋鸡日粮,通过在鸡粮中添加有机酵母硒,经过母鸡鸡体转化,令鸡体和鸡蛋富含有机硒元素。


正大硒旺富硒蛋每百克鸡蛋就含有23微克的有机硒,与富硒大米相比,鸡蛋中的硒元素吸收率更高。饲养全程不添加激素,拒绝抗生素,产品无药物残留。

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大地物源-黑松露酱
 
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大地物源黑松露酱,把高级食材平民化,家常化,桀骜野性的黑松露,变身风情万种的百搭酱。


菌酱中使用的黑松露,来自世界物种基因库——高黎贡山,只选用每年12月-次年1月出产的高成熟度黑松露,保证香气浓郁


菌酱配方源自意大利,风味独特,口感细腻,不使用防腐,吃着放心,佐餐伴饭,烹饪菜肴,轻松解决目标用户既要省时省心,又要美味健康的饮食需求。


价格:¥88/100g

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小锅万物-德宏牛扒呼米线
 
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德宏牛扒呼米线,牛扒呼的意思就是把牛肉煮扒再呼成一锅汤的意思,复刻德宏傣族的神秘私房菜,大块牛腩与薄荷的绝妙组合,搭配上大蒜与焦香的煳辣椒,这一刻就穿越云南。


价格:¥35

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庞师-咖喱酱王
 
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庞师(Pong’s)咖喱酱是由多种泰国香料调配而成,生产过程中采用独特工艺,满足现代人在快节奏的生活中对烹饪快捷方便的需求。


产品保留咖喱特有的香味与金黄色泽,口感浓郁有加,根据国人口味加以改良


此款咖喱酱适用于各种食材搭配,如:肉类,海鲜,蔬菜等,在烹调过程中蒸,炒,煮,炖,腌制,烘焙方面表现出色。


一酱在手,厨房小白可以轻松升级,为烹饪带来更多创意和乐趣。


价格:¥27.8/300g

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Almo 澳木-醇香巴旦木酱
 
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ALMO 醇香巴旦木酱,是由精选澳洲巴旦木为原料制成,口感香醇营养丰富,质地幼滑。


每瓶含有160颗澳洲精选巴旦木,配料表干净,除了巴旦木没有其他添加。


价格:¥98/250g

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v2植物蛋白肉-海派植物蛋白肉酱千层面
 
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v2海派植物蛋白肉酱千层面,作为西式半成品的主打产品之一,与崇尚精选优质食材,无防腐剂,无化学品的意大利美食品牌倪克厨房合作,让消费者在家简单加热就能品尝到回味无穷的意式美味。


严选新鲜番茄,与v2植物蛋白牛肉融合,开启味蕾新体验,浓郁“肉”香,丰盈的口感,搭配倪克大厨精选的意面,完美复刻亚平宁半岛的地道风味


价格:¥45/300g