iSEEAWARD
奖项资讯

乳制品也能走“国潮风”?来get一些你不知道的乳品创新关键词| 第四届iSEE创新奖产品类/品牌类创新案例赏析

2年前

图片

图片

凝聚全球创新思想与实践,容纳来自全球的新品牌、新产品,【iSEE创新案例库】收录了来自产品类/品牌类、技术类、企业类、人物类的创新案例。
 
其中“产品类/品牌类”这一类别奖项涵盖食品/乳品/饮料3大类别、60+细分品类,在这里,我们不仅看到了传统品类的升级、细分品类的诞生、让人眼前一亮的品牌理念、产品背后的产业深耕,也深深地感受到中国食品创新变革后的力量。
 
上期我们给大家带来了饮料品类相关创新案例,本期我们又将带来哪些创新产品/品牌的分享呢?接下来就跟随我们一起看一下吧~
 
图片
伊利-宫酪奶香杏仁风味酸乳

图片

宫酪主打中华传承宫廷酸奶的概念,追求在传承中回归酸奶本来的味道。其产品制作灵感源于中国古法酸奶工艺,经21道匠心工序、4小时静置凝固、单杯独立发酵而成。


配方传统,只有生牛乳、蛋黄液(指巴氏杀菌定制蛋制品:鸡蛋、白砂糖)、乳酸菌、明胶(来源于牛骨)、白砂糖、果酱6种配料,简单纯粹,属于简配方凝固型酸奶,突破大部分凝固型酸奶成分复杂的桎梏。


口味经典,灵感出自中国宫廷满汉全席中的一道甜品—杏仁豆腐,清嫩如冻、宛若凝脂。宫酪是探寻古法智慧、传承宫廷御膳本源下的结晶,是一款被赋予文化内涵、承载历史底蕴的酸奶产品。


价格:¥5.5/杯

图片
蒙牛 优益C -0蔗糖活菌型乳酸菌饮品/0蔗糖活性益生菌乳饮品

图片

优益C 0蔗糖活菌型乳酸菌饮品,突破技术壁垒、实现全球首创的0蔗糖、0脂肪、高活菌数益生菌饮品


不添加单糖、双糖的情况下,完成褐变及发酵,达成高活菌数的目标;并通过创新TI动态感官技术,模拟白砂糖口感曲线,实现了0蔗糖与白砂糖相似的口感及风味,实现减糖不失口感,满足消费者健康、功能、美味的需求。 


价格:¥7/330mL


图片
光明乳业-如实风味发酵乳

图片

如实的核心消费群体崇尚简单、健康生活方式,追求品质生活,他们希望成分简单、糖分更低、充足营养、携带便利


在产品研发上,如实新品保持了纯净简单的配方:原料纯净——只有生牛乳、发酵菌、天然代糖,口味清爽——饮用型。


在产品营销上,以"纯净如实,珍贵如初"为核心概念,提炼核心利益点,找到精准人群,线上线下结合,多平台投放,多维度创新,让如实焕发新生用户自发分享。


在产品包装设计上,延续如实纯净轻简调性,在正面重点突出了"0蔗糖"核心信息,促进销售转化。


价格:¥9.9/250g


图片

雅士利-瑞哺恩亲悠

图片

瑞哺恩亲悠是蒙牛旗下高端婴幼儿配方奶粉品牌。产品通过添加创新原料“新一代OPO”、高含量的益生元和动物双歧杆菌Bb-12等多重营养,助力宝宝好吸收,少便秘,守护孩子肠道健康,带来母乳般亲和喂养体验。


产品包装上同时设计了“罐内码积分操作”,消费者购买本品不仅可以喝到合适宝宝成长的奶粉,同时还能够体验到品牌会员的专属服务,打造更贴心的消费体验。


价格:¥328/800g


图片
澳优-苏芙拉乳糖酶调制乳粉

图片

天野酸性乳糖酶,更耐酸性环境;每袋添加≥10000ALU活力乳糖酶,体内维持4小时乳糖酶活性;益生菌益生元组合:Bb-12+低聚果糖+低聚半乳糖


乳清蛋白使用的水解工艺,降低蛋白过敏风险;乳糖不耐拉肚子会导致钙镁锌微量元素流失,所以在配方中还额外补充了钙镁锌。


图片
光明-优倍鲜奶雪糕

图片

优倍鲜奶雪糕以优倍鲜奶为原料,延续优倍鲜奶冰淇淋不添加一滴水工艺,带来具有浓厚社交属性的分享装雪糕,一盒两种口味:浓浓牛乳味+慕斯巧巧味。


价格:¥29.9/盒


图片
味全-优酪乳金装鲜酪

图片

优质乳源+重乳配方+先进工艺,搭配出黄金级绵密口感,每一口都如奶酪般丝滑,奶香十足,给你慢慢幸福感。


3.6g蛋白质/100g,蛋白含量高于生牛乳国标的15%,提供优质蛋白与高品质营养补充。


100%生牛乳奶源,逾150项牧场准入标准,与味全牛奶牧场准入标准相同;欧美进口益生菌发酵,多种菌种发酵,助力肠道健康;进口丹麦芝士,浓郁的奶香和乳感,加重奶感享受,幸福感加成。


价格:¥5/100g


图片
卫岗-淳高品质鲜牛奶国潮云锦蟒袍版

图片

卫岗与南京市博物总馆联名推出的—卫岗淳高品质鲜牛奶国潮云锦蟒袍版,将南京独有的云锦为创作灵感应用在包装外观设计上,把深厚的金陵文化底蕴以新的方式来重新表达,紧跟时代浪潮,以淳臻典藏底蕴,秀出国潮真味


价格:¥20/950mL


图片
卡士-断糖日记无蔗糖发酵乳

图片

卡士断糖日记,拒绝蔗糖、拒绝添加、拒绝代糖。


每杯含有5.46g蛋白,169mg原生钙,没蔗糖也好吃的酸奶。


价格:¥9.9/杯

图片
北海牧场-宝石碗系列风味发酵乳

图片

浓郁的奶味基底,融入水果果肉和奇妙流心珠,丰富食材带来三重口感


颗颗流心,粒粒有料。


价格:¥9.8/140g

图片
中街冰点-酱芯脆系列

图片

作为有着75年品牌历史,享誉全国的冰点品牌,中街冰点始终秉持着为消费者提供健康、优质的冷饮美食的价值理念。


品牌以匠心传递经典,温情关爱社会,延续美味的经典传承,酱芯脆切糕在传统奶类切片工艺的基础上,加入了浓郁脆皮和新派果酱,冰淇淋料+果酱+脆皮的黄金比例融合,让美味在舌尖萦绕,浓醇脆皮与新派果酱包裹经典奶香以匠心之美, 造传承之味。


价格:¥5


图片
纽麦福-精粹全脂高钙4.2纯牛奶

图片


自然优质高营养优质乳蛋白4.2g/100ml,钙135mg/100ml。享用新西兰自然优质条件,黄金奶源、自然牧场散养、新鲜牧草、幸福奶牛均是精粹的关键词。


滴滴醇厚,馥郁浓香,入口顺滑,包装小巧便携,满足不同人群日常随时随地的营养需求。


价格:¥129/250mL*24盒


图片
界界乐-泰迪合作款消消乳乳酸菌风味饮品

图片


泰迪合作款界界乐消消乳乳酸菌风味饮品,甄选新西兰进口优质奶源,滴滴纯正,香醇浓厚。


添加专利植物乳杆菌LP28发酵液,放肆畅饮没有“腹”担。


界界乐在坚持选用国际一线品牌原材料的同时,拒绝添加胆固醇、反式脂肪、色素、防腐剂添加量和人工甜味剂添加量,孩子也能放心畅饮。


消消乳乳酸菌风味饮品特别选用减糖配方,0脂肪,热量<苹果(500ml一瓶热量约为1.5个苹果的热量),甜蜜无所畏惧。


果味浓郁,原味、草莓、蜜桃,缤纷口味丰富选择。


价格:¥5.8/500mL


图片
巧妈妈-双重蛋白布丁

图片

“双享蛋白,营养元气1+1”,以植物蛋白与动物蛋白为主要营养基料,充分发挥蛋白质的互补作用,使人体获取均衡、适量的氨基酸,大大提高营养价值和生理价值。 

     

“双享口味,创意趣味1+1”,以生打椰为产品组合C位担当,搭配奶香浓郁的厚牛乳、芝香四溢的芝士、细腻绵密的老酸奶,三种组合方式双享出道。 

     

优质新西兰进口奶源搭配海南天然萃取椰子粉,口感细腻爽滑。“0明胶0反式脂肪酸”的健康0添加也为消费者带来营养美味的轻负担。 


双重蛋白布丁以高标准、少添加的极致追求,为消费者带来极致美味的吃货享受。


价格:¥27.8/500g

图片
达芬奇-好满足
 
图片

季节限定水果,人工采摘,保留完整葡萄果粒,白桃果块约15mm,做到真正的大果粒,奢华体验立体水果带来的满足感。


双重洁净控制、德国平滑工艺,将果粒与生牛乳完美结合。


价格:¥12.8/200g

微信公众号
iSEE AWARD
扫码关注iSEE AWARD公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面
Sera微信
Sera
iSEE创新奖联系人手机:18452789607
Summer微信
Summer
iSEE美味奖联系人手机:17768048169