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润康药业传承千年药食同源文化,专注“新中式滋补”食疗养生产品创新研发。获得第七届iSEE全球奖-iSEE美味奖5星评定荣誉的【五行草本米露碗】-黑芝麻米露碗,则是针对“肠胃消化”和“营养吸收”问题精心研发的药膳新品类。
据润康药业副总经理-官玉羚透露,【五行草本米露碗】系列,遵循中医五行养生理念,依据四季特点,融入枸杞、红豆、黑芝麻等药食同源食材,为消费者带来四季相伴的养生体验。在31日的大奖授予上,官总表示:“人体与自然界四季变化息息相关,五行(木、火、土、金、水)对应春、夏、长夏、秋、冬。顺应时节,巧用草本食材,方能调养好身体。”官玉羚出自中医世家,她表示传承中医文化意义重大,将优质药食同源食材融入烹饪饮食,如制成养生粥、炖汤、草本米露等,让消费者轻松将中医养生融入日常生活,这是极具价值的创新 。
透过无数优秀创新参奖案例,iSEE全球奖观察到,近年新消费推动国潮文化,国人对中医食补、药食同源这些理念开始重新看重;与此同时,对于草本的现代科学研究也在不断精进,以中药为背景的企业凭借研究和供应链优势降维突击食品领域,新兴消费品牌也盯上了这块蛋糕,用互联网思维赋能传统药食同源文化。
在国民养生需求全面觉醒的当下,中国丰富的滋补食材与积淀的养生理念,将会在现代科学的助力下,创造出更多商机。同时,我们也看到了很多潜力机会下的探索,地域食材、老字号美味、中式养生等等。之后将通过《iSEE趋势》进行更详细的分享,敬请期待。