格力高集团百年华诞之际，正式提出全新企业使命——"Healthier days, Wellbeing for life. 健康的每一天，充实的人生"。斩获iSEE食品创新奖-产品&品牌金奖的"可可仁脆百奇"，正是这一理念的匠心呈现。

作为风靡全球的经典零食，Pocky百奇始终以便携包装和社交属性著称。此次荣获创新奖金奖、专为中国市场打造的"可可仁脆百奇"，区别于日本市场原版产品，中国版突破性构建"三重可可结构"：以63%纯脂黑巧克力为基底，在融入可可粉的全麦饼干棒上，创新添加日本零食市场的热门新原料“可可仁”颗粒。三种形态的可可原料与轻脆藜麦颗粒形成层次递进，从丝滑到酥脆再到颗粒感，交织出丰富的味觉体验。

"中国消费者既追求高可可的健康价值，又不愿妥协于酸苦的口感。但市场上同类产品形态单一，难以满足多元化需求。"可可仁脆百奇研发负责人李怡晓表示。历时一年多的本土化研发，团队最终打破高可可零食酸涩的固有认知——通过精准调控厄瓜多尔可可豆的烘焙曲线，在保留黄烷醇抗氧化等健康功效的同时，平衡苦甜风味；更以12%全麦粉提升膳食纤维含量，打造出符合当下健康食补趋势的配方。

可可豆中天然的黄烷醇，有改善心血管健康、增强认知功能及抗炎抗氧化等作用。故在全球健康消费浪潮下，高可可含量巧克力凭借其健康属性与风味优势，正成为巧克力市场的增长引擎。在包装设计上，这款“可可仁脆百奇”着重营造出一种原料高品质，富有高级感的氛围，并用文字排版展现产品的关键信息，像是“60%可可含量”、“全麦”、“含膳食纤维”等。依托磨砂烫金包装与微苦风味体系，成功升级为"成人轻奢零食"，改变了百奇是"甜腻儿童零食"的传统形象，吸引了25-40岁品质消费群体，有效地扩大了目标受众范围。

透过无数优秀创新参奖案例，iSEE全球奖观察到，文化自信、技术重构、渠道异变、供应链升级等等的变量带来了极大的行业震动。同时，我们也看到了很多潜力商业机会下的探索，地域食材、老字号美味、中式养生等等。之后将通过《iSEE趋势》进行更详细的分享，敬请期待。