案例简介

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新牛肉堡排，应用OmniNano™纯素脂肪（OMNI专利食品技术）是一种模仿动物脂肪的水包油乳剂，融入植物蛋白中，使其口感多汁，更有弹性。在纯素配方的标准下，OMNI也执着追求还原美味牛肉汉堡的完美风味。好吃的牛肉汉堡，一口咬下去能吃到香烤牛肉丰富的汁水感。而OMNI新牛肉汉堡更好的呈现了这种多汁的风味。 新牛堡由植物原料制成，每100g只含6.2g脂肪，吃掉整整一片也不到130卡，椰子油及菜籽油让植物牛肉拥有鲜嫩多汁的风味。