案例简介

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塞尚乳业是中国最早引进航空科技领域的膜技术并创新应用于乳品深加工的企业。早在建厂之前，塞尚就规划了高附加值乳品的创新工艺布局，作为“第一个吃螃蟹的人”，大胆创新，在国内引进了首家全套膜设备，突破了四相膜在乳品领域的应用，掌握了低温灵活重组牛乳创新技术，并被列入国家十二五科技支撑计划。 发展至今，塞尚充分挖掘中国行业特色，实现了乳品深加工MPC70%蛋白粉技术国产化，并在全球首创“厚乳”新品类，在这基础上，真正实现了牛奶的灵活重组，继而又开创了冰博客、甜平方厚乳、白酒风味厚乳等产品，这也是基因里深刻的大胆创新精神的延续。 塞尚利用低温膜技术创新的“厚乳”品类，一经推出就引爆现制咖啡和奶茶行业。放眼整个市场的创新历程，塞尚厚乳具备了创新引领者的基本潜质，成功地推动了现制咖啡和现制奶茶的行业升级发展，陆续出现了中国地域化的产品，如“厚乳拿铁、丝绒拿铁、冰博客Dirty、酱香拿铁、厚乳吐司、厚乳冰淇淋”等，推动中国的饮品行业创新发展。 同时，塞尚在上游也带动了宁夏畜牧业的高速发展，为打造宁夏“高端牛奶之乡”助力，推动中国乳品深加工行业的高速发展，展现出中国特色民族乳品的实力。