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认养一头牛:A2β-酪蛋白乳制品的开发及产业化应用

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案例简介

通过本项目带动一系列配套技术参数及管理经验,从奶牛A2基因分型鉴定、培育养殖智能化管理、A2原奶质量控制、A2产品的设计研发、A2-β酪蛋白含量鉴定、超高速产线监控系统等,已成为行业内可借鉴的成功案例。

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