案例简介

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1、海融米乳是植物蛋白类饮料的创新产品，通过酶解加工技术和纳米研磨技术，将大米中膳食纤维和淀粉降解成适于人体吸收的小分子营养物质，添加天然菜籽油，口感丝滑，风味清淡，搭配咖啡和奶茶使用，解决了许多消费者乳糖不耐的问题，是奶茶和咖啡的最佳搭档。 2、同时海融采用高温蒸汽直接杀菌工艺，应用于植物基产品，杀菌时间短，效果显著，最大限度地保留了米乳产品自然的口感、风味和营养成分，是传统的饮料杀菌工艺是一次重要创新，探索了植物基饮料加工技术的新方法。 3、大米作为中国食用历史悠久的主食，口味和营养为国人广泛喜欢和接受，海融米乳采用著名的五常香米为主要原料，创造性的将主食变成饮料，既可以作为早餐搭配牛奶，也可以搭配咖啡/奶茶/酸奶饮用，适用范围更加广，适合多场景的消费需求。 4、海融米乳营养丰富，容易吸收，适用全年龄段的销售者，同时相较于普通牛乳产品，更加低碳环保，符合新时代绿色环保，可持续发展的食品开发理念和需求。