案例简介

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儿童奶酪市场在过去几年里是乳品中增长最快的趋势类目，需求增长旺盛，同时也面临着供应端竞争同质化的问题。

市面95%的产品都是真实干酪含量不足20%的“再制干酪”奶酪棒，产品添加剂过多因此都标注只能适合三岁以上食用。

而市面上的“原制奶酪”99%依赖进口，运输和关税导致每50克价格不低于20元，大部分在25-40元之间；乐纯通过引入欧洲最先进的新鲜奶酪生产设备，在国内自建大规模原制奶酪生产线，将每50克价格降低到15元以内。

这款国内首发的新鲜奶酪，配料极其纯净，柔软好吸收，同时符合国家高钙、高蛋白、低钠、0蔗糖的标准。更重要的是，口味和口感针对中国市场做了大量研发改进，相比起进口产品更受中国孩子和家长的喜爱。

目标消费群体：6个月-3岁的儿童（区别于再制干酪的3岁以上群体）目标购买群体：孩子3岁以内的年轻妈妈，对孩子摄入食物低盐、低糖、零添加有刚性的需求。

满足妈妈日常需求：产品可DIY制作辅食，环保包装更便捷和高性价比。

满足妈妈营养需求：给孩子补钙、蛋白、脂肪、磷和维生素。

满足妈妈的安全需求：无添加；限制“糖”和“盐”摄入；适合乳糖不耐受体质。

满足孩子口感需求：柔软自带微微清甜，更适合孩子。乐纯新鲜奶酪上市后市场表现优异，除在2022年因疫情影响导致停产的一段时间外，该系列奶酪每个月的销售额都在增长。