案例简介

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康师傅御品盛宴系列产品，是历时三年全新打造并回馈消费者的一款高性价比、真实大块厚切肉、美味丰盛的高端产品。

本系列产品从料理包、加工工艺及包装等方面进行了多重创新：

一、料理包将低温真空滚揉、梯度控温杀菌和锁鲜等技术创新集成，实现了原切肉块和地道卤料的有机融合。牛肉料理包采用肉块和酱汁的双灌装工艺，保证肉块和酱汁最佳比例和状态，定型技术保留肉块和胡萝卜块型完整，肉块Q弹入味；叉烧肉料理包选用整块梅花肉，运用先进锁鲜技术，呈现细嫩多汁的厚切叉烧肉。此创新技术既保证料理包的营养和安全，又有效保留了传统特征风味和块型的相对完整，最大程度地还原了餐厅炖煮的口感及美味，同时实现了料理包生产的标准化和自动化。

二、面条选用优质小麦麦芯粉，采用国际先进的连续和面系统，11道压辊技术反复压延揉擀，面丝表面光洁，内部紧实，吃起来筋道爽滑。

三、包装采用多种创新专利技术：采用专利六角碗，创意六角形，PP材质、吸塑一体成型，碗身加底足，隔热又美观，独特R角设计提升消费者体验感；金色折叠专利叉，32.5度叉齿微曲勺型设计，挺度高，握感好。

康师傅在探寻极致美味的道路上前行了三十年，追求肉、面、汤、菜的美味融汇，在坚持不懈的甄选食材、工艺创新、悉心调配下，研制出了【御品盛宴】，如此一份诚心之作，带来更讲究、更丰富的美味享受，才是对美味品鉴者的尊贵礼遇。