案例简介

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仟吉自主研发的减糖燕麦乳酪馅，软软糯糯，麦香浓郁，奶香十足。外皮酥软，24层酥皮层层起酥。与仟吉19年蛋黄白莲蓉月饼对比，馅料降低糖分，好吃不腻，更加符合现代人对健康吃月饼的追求。

我们通过行业和自身烘焙品的销量，发掘消费者的饮食需求不仅仅在意吃味道好，还需要健康。所以我们陆续分阶段的推出了“减法月饼”系列产品。并在销售上得到验证。目前的燕麦口味属于2.0迭代版本。

在22年一款植物奶在咖啡圈广受好评，其不输牛奶的口感和健康环保的理念深得原本“减法月饼”用户的认同。所以我们在产品开发初期就有考虑到一款在减糖外的粗纤维内陷月饼，来增加除了少糖外的健康属性。

采用了燕麦片和乳酪搅拌入馅兼顾了蛋白质和粗纤维，健康营养。

燕麦孢子容易菌种超标，通过内部技术解决消费者存放和食用的风险。

自建物流供、自家工厂制作，确保从厂到店最快只要18小时。

月饼数字化生产线，全链条数字化监控；同时实行ISO22000、ISO9001“二合一”的综合管理体系，保障了燕麦乳酪月饼的高品质出品。