案例简介

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产品配方工艺：

面对消费者不断变化和升级的消费需求，太太乐研发了面向消费者的新一代液态增鲜调味料“鲜鸡汁”，并成为鲜鸡汁品类领导品牌，目前已占据了鲜鸡汁品类大部分市场份额，产品核心原料是由太太乐核心领鲜工艺（优选好鸡、常压蒸鸡、锁鲜工艺）制作而成的“蒸鸡原汤”，醇正鸡鲜还原自然鸡汤风味；

为带给消费者更多的选择和全新的味觉体验，2022年研发上市了太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁，配料在沿用了"蒸鸡原汤（添加量≥60%）"的基础上进行口味创新，添加了鲍鱼汁和扇贝汁，浓郁的海鲜风味和蒸鸡原汤碰撞，海鲜干货香气和醇正鸡鲜完美融合，鲜味加成、美味加倍；鲜鸡汁产品经过清洗、蒸煮、滤汤、提味等工艺精制而成，透明工厂生产工艺，吃的更安心；

包装采用了硅胶阀瓶口，控量卫生，用多少挤多少，轻松又便捷；产品应用场景：咸鲜适口，一步到位，新手也能做好菜，适合蒸、拌、炒、煮、炖等多种烹饪场景，烹饪蔬菜更入味、调制馅芯美味多汁、制作面食鲜香醇厚、日常煲汤加倍鲜美，赋予菜品浓郁高级的海鲜风味和复合鲜香。

产品推荐菜品：

海鲜豆腐煲、凉拌金针菇