案例简介

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创新研发咸甜结合的海盐芝士流心月饼，甄选醇香芝士与奶油匠心特调内馅，顺滑流心，咸香海盐+香浓芝士的咸甜结合，醇香润滑，突破传统月饼的甜腻口感，打造高端咸味流心月饼，并将传统的固态馅创新为馅中馅，流心馅并保持流而不泄的流动性。

选用上等白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成的桃山饼皮口感细腻，在此基础上加入香浓芝士改良制作，创造奶香馥郁的芝士饼皮，而与传统小麦粉制作糖浆皮月饼饼皮相比，其可塑性强、颜值高；在烤制过程中不容易膨胀和变色，花纹能一直保持原样，任何颜色、任何形状都可以满足，这是传统小麦粉饼皮无法媲美的。

多重风味在舌尖迸发，高颜值、细腻柔滑，给品尝者强烈的食欲感和与众不同的口感体验。