案例简介

---

踏春寻茶意，苍翠一叶，遇水而活，金山时雨，绩溪的金叶子。

金山时雨取其谷雨时节万茶莫比之意，绩溪县处黄山山脉与天目山脉结合部，茶区处三江水源发源地得自然之馈赠，汲天地之精华，山高林深、乌砂沃土、雾海云天，独特的生长环境，昼夜温差大，阳光直射较弱，很好的促成了芳香类物质的合成，叶芽富含多酚类、氨基酸。

茶叶紧结卷曲，匀整，形似发酱，绿润显毫，花香高长持久，汤色嫩绿清澈鲜亮，滋味鲜醇爽回甘，叶底嫩黄匀亮鲜活。适宜养生乃茶中珍品。

纯手工采摘，保证了芽叶的完整和没有杂质。百年糅合、千年积淀，作为徽文化发源地之一，绩溪县产茶历史悠久，茶文化源远流长。

金山时雨制作工艺，被誉为国家非物质文化遗产，宁清金山时雨，鲜叶不落地，纯天然制造。