案例简介

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油拌面是“日本没有汤的拉面”，是“东京面文化的集大成”。在日本非常受女孩子欢迎，不仅美味而且卡路里仅仅是豚骨拉面的三分之二，盐分是豚骨拉面的二分之一。      

良工坊东京风味油拌面，采用日式制面工艺，使用自然发酵180天所酿造的酱油，配合多种香辛料，鲜辣醇厚直达心底，历经8小时高温炖煮炼制而成的猪骨油，诚意满满拌上面条，美味辛辣即刻畅享。完美还原了东京油组本店的味道，搅拌均匀趁热吃，粗面面条爽滑有嚼劲，吃起来Q弹爽滑。       

最绝的就是碗底的辣油，有点像四川的红油，拌开后浓香四溢，虽说是辣油，但却不会给人油腻特辣的体会。满满的小麦香裹着浓浓的酱汁，配上软糯叉烧，腌制的麻笋，脆脆的海苔丝，超香超浓郁。同时匠心特制加入野生花椒调味，香而不腻。