案例简介

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1、品牌背景

卡尔顿食品有限公司在2014年8月推出“卡尔顿”这一品牌。2022年，卡尔顿在品牌8周年发布会上宣布，回归产品最本质的核心诉求：营养，卡尔顿将品牌定位升级为“营养美一顿”。带着“用营养力创造幸福感”的品牌使命，回归营养、关怀幸福！

鸡蛋仔作为最具代表性的香港传统街头小食之一，迅速凭借酥脆香甜的口感征服了人们，遍布大街小巷并火爆至今。卡尔顿体察到消费者对港式鸡蛋仔的营养需求与享受美食需要长时间排队等待之间的矛盾，使用优质原材料还原经典烘焙点心，将来自香港的“鸡蛋仔幸福感”传送到各地。

2、定位人群

聚焦25-35岁、二三线沿海城市、中等收入、对产品品质和价格都较为敏感的职场女性、宝妈群体。产品定位场景：早餐、下午茶、夜宵

3、产品主要特点

①美味烘焙：浓浓港式风情，一口咬下软糯Q弹有嚼劲，满嘴都是浓郁蛋香，美味无比，久久不能忘怀。

②萌趣造型：外形Q萌可爱有趣又美味，香甜可口，很适合用来当作小朋友的点心。

③健康烘焙：鲜浓蛋液与鲜奶结合，每100g含6.6g蛋白质，约两杯牛奶蛋白质含量；鲜鸡蛋与黄油巧妙搭配，裹以阳光小麦粉，蛋香奶香麦香，营养满满风味十足，层层鲜香丰富口感，食到好吃好好味。























卡尔顿天猫旗舰店单品累计销量超130万件，收藏人数超16万。