案例简介

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新素食植物肉致力于为消费者提供更健康且更符合国民口味的植物肉产品，倡导以植物性食物、植物性蛋白为主的饮食方式，承中国传统饮食习惯，专注打造高营养、低负担、高安全性、高性价比的植物蛋白食品。新素食植物“酱牛肉”具有高蛋白、低脂肪、低嘌呤的产品特点，高营养、低负担，蛋白质含量高，动物性肉食摄入过多所造成的脂肪摄入过多、胆固醇过高的问题也不必担心，新素食植物肉的脂肪含量远低于动物肉，同时不含胆固醇，产品有效脱除原料中所含嘌呤，嘌呤脱除率达到96.7%以上，让有三高、痛风等问题的消费者也可以无所顾虑，在大口放心的健康吃“肉”。新素食植物“酱牛肉”质构拟真、风味优良，都说中华美食讲究色香味形意养，中国传统饮食文化历史悠久，对美食对向往是人类与生俱来的本能，“食”这个字，是人在上，良在下，“吃好”是人们对食物最朴素对愿望，随着时代对发展，今天，人们对“吃好”的理解，更多聚焦在“健康”上，而新素食技术创造出的新素食植物肉，是适合中国传统煎炒炸蒸煮炖等多种烹饪手法的健康新食材，让大家吃好的同时，吃的更健康。