案例简介

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全产业链ESG前置布局，坚持绿色低碳发展

康师傅秉持“家园常青，健康是福”的可持续发展理念，坚持走绿色低碳高质量发展道路。持续要求自身，将“减碳”思想融入企业生产、经营的各个环节，通过在集团内建立可持续发展委员会以及分别对接各事业部、各部门的专门工作组，将节能减排、降碳落实到具体生产经营中，并已全面推行至全国近百家工厂。其中康师傅方便面工厂的蒸箱与油锅烟囱废气回收改造项目，每年可减少二氧化碳排放17.3万吨；同时工厂开展制面蒸汽加湿节能改造专案，每年节省蒸汽使用量 1,600吨；油炸余热回收利用油炸段热能产生的洁净蒸汽，每条产线每年可节约蒸汽约3200吨。广州、西安、苏州康饮工厂和广州百饮工厂的光伏发电项目，每年减少温室气体排放相当于约34万棵大树一年的碳吸收量。

全程可追溯食安体系 让好品质从农田安心走上餐桌

对食品安全的高标准，是康师傅方便面一直以来所奉行的理念。为了进一步夯实食品安全管理，康师傅先后投资达5亿元建立了国际水平的创新研发与食品安全研究中心，并获得CNAS实验室能力资格，匹配了多达1800人的食品安全与品质管控专业团队，全年质量指标检验超过350万次，检验检测覆盖1500个以上的项目，让消费者可以更加安心地消费。

通过对油、面、蔬菜、水等关键原料及工艺在食品安全保障技术方面的提升，和全程的风险管理以及“从农田到餐桌”的全程可追溯食安体系的建立，全面展示了康师傅在食品安全监督管理的宽度和深度。

推动协同创新 携手伙伴一起减碳

康师傅积极推动与上下游合作伙伴进行协同创新，通过自主研发的智能型节能冰箱，以及智慧物流等项目示范，制定行业绿色减碳标准，树立行业典范；还与伊利、百事、宝洁等19个行业领导品牌跨界合作，共同发起“减碳友好行动”。 2022年11月，联合国全球契约组织正式发布了全球发展倡议助力可持续发展目标的首个试点项目——“缓解海洋塑料污染，助力低碳经济转型”，康师傅作为该项目的主要发起单位之一，在天猫超市试水销售用废弃饮料瓶材质制作的服装、包袋、文具等环境友好型商品。前不久的世界地球日，康师傅开展了全平台全渠道的减碳主题活动，与合作伙伴联手打造的环保旅行箱在线上开售，与广大消费者一起，在春暖花开的季节，体验万物共生，踏绿而行。