案例简介

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虽然目前中国咖啡产业还处于初级发展阶段，但中国消费者对于丰富多元的生活形态、消费需求的向往不止，因持续城市化和咖啡需求增长所带来的发展空间巨大。同时，经历了疫情，人际交流比以往任何时候都更重要。因此星巴克坚持贯彻以价值为导向的多元化门店发展战略，加强星巴克第三空间的影响力和关联性。

新常态下，我们正在适应消费者不断变化的习惯和生活方式，利用多元化的门店形态和体验为他们提供温暖、舒适和熟悉的聚会环境。我们将遵循“更广阔、更深入、更智慧、更绿色”的门店拓展策略，不断扩大零售门店的布局。此外，我们还将利用数字化能力优化门店布局形态，围绕顾客生活方式打造恰到好处的门店类型。

首先，我们的星巴克臻选门店将继续承担不断提升咖啡体验的使命，让咖啡品鉴者和咖啡爱好者有机会品尝到稀有的小批量臻选咖啡，并用丰富的煮制方式呈现其与众不同的风味；而所有星巴克核心门店都将致力于成为社区的一份子，提供便捷又充满人情味的星巴克体验。

臻选门店

同时，星巴克臻选咖啡·酒坊将精品咖啡与鸡尾酒艺术完美结合，将咖啡热情充满想象力地延伸至酒吧体验，为咖啡和鸡尾酒饮带来全新的创意表达，也为充满活力的中国夜生活带来更多选择。

在这些之外，我们还持续拓展星巴克第三空间创新概念和多元形态，并与中国消费者产生了共鸣。我们累计开设了230多家宠物友好门店（截至2022年11月），门店的外摆区域，为宠物和他们的主人提供了共处的空间。2021年9月，星巴克全球首家环保实验店——星巴克向绿工坊，在上海前滩太古里正式开业。向绿工坊实践着星巴克最前沿的环保创举，全方位探索可循环的绿色零售新模式。未来我们还将加快绿色门店的布局，预计至2025年，在全国共运营2,500家绿色门店，深入践行品牌的可持续发展理念。我们还开设了星巴克“非遗文化体验店”，为非遗艺术注入创新价值和活力，并将非遗之美融入门店第三空间，令顾客在享受高品质咖啡与美酒的同时，领略中国文化瑰宝的魅力。

宠物门店

向绿工坊

非遗门店

基于星巴克中国2025战略愿景，我们将新增开3000家门店，计划至2025年共开出9000家门店，包括2500家绿色门店，新进入近70个城市，使得我们的门店触达全国300个城市。