案例简介

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NUTRAVA® 柑橘纤维作为天然来源和可识别的食品原料，迎合了消费者大趋势，例如更简洁的标签，减糖，减脂和素食，而不向重要的产品感官特性妥协——产品的外观、口感和气味。

NUTRAVA® 柑橘纤维源自完整的柑橘皮，CP Kelco 的专利生产工艺可以将柑橘皮转化为近乎天然的柑橘纤维，同时具备多功能性和源自天然。CP Kelco的发展数据显示很有前景的结果和柑橘纤维的重要优势。我们诚邀您一起探索新一代食品配料柑橘纤维。

NUTRAVA® 柑橘纤维下一代食品配料科技：

• 研发/创新和技术专长

• 丰富的天然原料供应

• 世界一流的质量、安全和监管体系和流程

• 对可持续发展的承诺

主要的功能优势：

• 有助于膳食纤维的摄入

• 支持水合

• 支持质构成型

• 支持口感增强

• 支持乳液稳定

• 支持析水控制

主要应用领域：

• 调味品、调味汁、调味酱

• 水果味饮料

• 酸奶水果预制品

• 烘焙食品

• 乳制品及植物基产品

• 肉类及其替代产品