案例简介

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森馨的APSS产品在Better-for-you浪潮的冲击以及无糖产品甜味剂适口性问题的困扰中应运而生，是一款着力于创造出更好甜味的解决方案，它使用了森馨独特的风味修饰技术，是一种在大气压下蒸馏天然甜味成分，提取不同的糖混合物后物理性取得的产物，它能捕捉到唤起甜味的关键挥发物，实现对天然及合成甜味剂不愉悦后味的高效掩盖。

APSS为无糖/减糖产品带来的主要惠益点如下：

1）对天然及合成甜味剂不愉悦后味的掩盖

例如对天然的甜菊糖，或者人工合成的甜味剂都能有效修饰风味。

2）协助品牌在保证口感的基础上实现对创造甜味的成本控制

通过APSS对甜味剂风味的修正，品牌商可以更自如的使用甜味剂取代白糖。

3）0能量的全天然健康产品

作为无糖/减糖类产品的风味修饰解决方案，APSS产品也自带健康属性，它是一种全天然0能量的清洁产品。

APSS产品现已应用于众多已上市的食品饮料，森馨致力于在减糖领域中，为消费者端提供好味道和减糖利益点，以及协助品牌端进行无糖/减糖产品的创意打造和成本控制。