案例简介

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1 ) 产品开发背景

近年来，除了满足日常的饱腹需求，随着消费者需求的更加多元化和碎片化，食品消费更是在满足着人们的感官刺激和社交需求。与此同时，食品也逐渐成为现代人们情感连接的载体之一。随着新兴人气市场的崛起，食品消费形成八大人群，其中肉制品的消费群体主要以80前后为核心，90后年轻消费者正崛起，尤其是95后人群展现出较强的消费潜力。拥有高颜值，便于随身携带分享的方便食品和快手食材成为他们的最佳伴侣。通过调研测试，多数目标消费人群认为多种“网红爆款”口味新奇，年轻活泼，能够吸引他们的注意，并且在以咸味香肠为主的市场环境下，新奇特的甜味、水果味香肠更容易受到他们的喜爱；

2 ) 产品定位人群、场景

万威客真！有心爆浆小香肠主要针对 20-30 岁年轻女性消费者，作为一款肉类“轻”零食，主打追剧、聚会、办公室及运后的便携零食场景;

3 ) 产品特点

万威客真！有心爆浆小香肠甄选优质肉源，大胆研发香肠与芝士、榴莲、黄芥末、酸奶的跨时代口味组合。不同于传统冻品爆浆香肠需要加热食用，万威客真！有心爆浆小香肠首创低温注心工艺，将注心香肠延伸到低温即食领域，赋予香肠新的食用场景，使消费者可以随时随