案例简介

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1、自有酸菜基地，36道工艺，层层把关，只为一包好酸菜。选用四川优质原生品种青芥菜，科学施肥，控时采收，严选立春前3斤以上青芥菜，厚而不老，脆嫩爽口。

2、老坛泡制，二次发酵，自然酸香浓郁。入坛手工精选，拒绝老黄叶。科学添加能源物质，提升风味的同时，产生更多的乳酸菌，发酵的酸香充分融合在酸菜里，同时进一步发酵产生丰富的有机酸，使酸香风味更加绵长。

3、金色靓汤，泡饭真香。精选猪骨熬汤，慢炖入味，食材与时间的充分融合，成就浓醇鲜香，泡饭真香

4、四种泡制品搭配，酸爽更有味。泡姜，小米辣，泡萝卜，黄灯笼椒，4种泡制品搭配，复合泡制品风味浓郁，使酸爽底味具有丰富的层次感

5、百搭靓汤，酸爽好味。酸菜靓汤不管是烹饪鱼肉，还是制作酸汤肥牛，酸菜炖蹄花等，都很合适。醇香汤底，衬托食材本味的同时提鲜又提味，结合老坛酸菜，酸爽滋味，百吃不腻

6、0添加防腐剂，好吃更安心。山梨酸钾，苯甲酸钠含量未检出

7、领导品牌，品质保障。好人家为酸菜鱼领导品牌，连续三年，全国销量遥遥领先，好产品，好口碑，高品质保障