案例简介

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本技术采用包衣方式，将糖醇等甜味剂及脆性材料，通过包衣工艺覆盖到凝胶糖果表面，形成清脆的口感及大小凸点的外观。通过本技术改善油溶性成分较高的凝胶糖果的油腻感问题，外层糖衣多种颜色可选，提供清脆口感和新颖的外观。