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慢熬有料,多重鲜美。多肽增鲜技术创新开启增鲜调味料新篇章

年度创新技术
获奖案例简介

太太乐研发团队,以“多肽增鲜技术”,通过酶解释放出天然蛋白质中的多肽和鲜味氨基酸,让原来厨房2~3小时的高汤熬制时间,缩短到30秒即可享用高汤(汤之鲜产品开水溶解只需30秒),无论是饮用,还是做烹饪汤底都十分方便放心。