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好望水望梅好

最佳单项奖
获奖案例简介

采用浙江慈溪的杨梅,当季新鲜压榨,锁鲜保存,使用非浓缩还原(NFC)工艺,添加茉莉花茶,富含花青素的黑枸杞,桑葚,刺梨等草本平衡丰富杨梅的酸甜口味;


采用精酿酒技术分段熬制工艺制作无酒精饮品,精心设计最合适的工艺参数,将水果和草本的精华最大化萃取。加气混合熟化,打开瓶子闻到真果子香气,柔和绵密的微气泡让口感更愉悦,余味回甘,拥有前调中调后调的丰富味觉体验;


不添加蔗糖与代糖:甜100%来自果汁,总果汁含量大于99%;


不添加香精、色素、防腐剂,0脂肪;整体瓶形弧线、标签风格以及字体设计都在细节上呈现中国风特色,加上精酿酒常用的意大利测拉环,就似精酿般的用心。