案例简介

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产品为海鱼形状立体外观。 采用俄罗斯深海鳕鱼鱼肉，国内淡水鱼肉（杜绝日本海产品核污染）、鸡肉、非转基因大豆蛋白和非转基因植物油原料。 采用重炸，轻卤工艺，呈现鱼本身味道和虎皮效果。真实还原“皮酥肉嫩有嚼劲”餐饮品质，开创鱼排新品类。 产品含鳕鱼鱼肉，淡水鱼肉、鸡肉和非转基因大豆蛋白等优质蛋白，未添加防腐剂和色素等添加剂。 产品含原味，黑胡椒味，柚子炸鸡味，蜂蜜芥末味4个口味，将只能在餐饮中吃到的美味，引用至虎皮鱼排中。